清涼的夏夜，約上三五好友到街頭擼串可以說是人生一大樂事，燒烤的種類琳瑯滿目，可以滿足不同人群的愛好，除了肉類、海鮮，還有就是各種各樣的素菜 。
燒烤蔬菜是比較多的，常見的有韭菜、金針菇、豆角、茄子、玉米、香菇、白菜、生菜、大蒜、包菜等 。
【燒烤蔬菜有哪些，燒烤菜品有哪些蔬菜】
1、韭菜
烤韭菜的味道可以說是非常的絕妙，鮮嫩多汁的韭菜加上燒烤調(diào)料，就會變成一種非常美味的美食，讓人垂涎欲滴，烤韭菜也是燒烤界的一個霸主 。
2、金針菇
烤金針菇也是一種很好吃的蔬菜，現(xiàn)在燒烤攤中更是發(fā)明出了更多金針菇的食用方式，比如錫紙金針菇，但是不論再怎么發(fā)展，很多人還是認為烤金針菇才是最經(jīng)典的 。
3、豆角
烤出的鮮嫩長豆角，味道簡直就是好吃到不行，特別是剛剛烤出來的那種味道，跟平常我們炒的或者是燉煮的那種豆角，味道完全不一樣，而且非常下酒，喜歡喝酒的朋友更是會點上許多串兒烤豆角 。
4、茄子
茄子的味道本身就是非常的鮮美，經(jīng)過烤制之后，味道更是更加的濃郁，讓人欲罷不能，加上蒜蓉烤制之后的茄子鮮嫩多汁，讓人一看就非常的有食欲，再加上那些秘制的調(diào)料，非常的美味 。
5、烤玉米
很多人非常的喜歡吃玉米，平常在家中也是喜歡煮上一點玉米，而烤玉米的味道更是非常的香，烤出的味道，有一股濃濃的玉米香味，糊掉的地方更是特別好吃 。
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