藏紅花屬于叢生，多年生球莖植物，植株高約30厘米，花頂生，直徑2-3厘米，呈喇叭狀，顏色為紫色，花瓣有六片，雄蕊三根，雌蕊1根，雄蕊狀如紅色細(xì)絲，我們采摘食用的是它的雄蕊 。
【藏紅花長(zhǎng)什么樣子，藏紅花生長(zhǎng)圖片】1、藏紅花簡(jiǎn)介
藏紅花也叫番紅花、西紅花，它屬于鳶尾科番紅花屬多年生草本植物，根莖部帶有扁圓形球根，在我國(guó)有著悠久的培育歷史，在民間一直有“香料皇后”以及“紅金”的稱(chēng)號(hào)，一般8-9月份栽培，10月下旬至11份即可開(kāi)花 。
2、藏紅花生長(zhǎng)環(huán)境
藏紅花喜冷涼濕潤(rùn)的半陰或散光環(huán)境，比較耐寒，其種球夏季休眠、秋季萌發(fā)，最佳生長(zhǎng)溫度為15-20℃，每年的8-9月份是最佳定植時(shí)機(jī)，想要春節(jié)期間賞花也可延遲至10月份再定植，元旦前后即可開(kāi)花，盛花期約持續(xù)半個(gè)月左右 。
3、藏紅花功效
藏紅花的提取物與抗抑郁藥物功效相似，可以治療抑郁，也可抗擊焦慮，緩解精神退化疾病，阻礙神經(jīng)退化，另外它也有降低血壓、治療腦血管疾病的功效 。
4、藏紅花禁忌
藏紅花不可過(guò)量食用，不然會(huì)讓腦部神經(jīng)長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)，造成分泌紊亂、精神衰竭、失眠的狀況，有部分體質(zhì)特殊人群對(duì)藏紅花有過(guò)敏，在使用前，要去醫(yī)院檢驗(yàn)或者就醫(yī)咨詢(xún) 。
藏紅花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的藥材，正常人群食用可滋養(yǎng)身體，但是孕婦、兒童和經(jīng)期女性謹(jǐn)慎食用，如果要吃的話，要按照醫(yī)生的要求，謹(jǐn)遵醫(yī)囑，防止出現(xiàn)意外 。
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