【牛蒡長什么樣子，牛蒡長什么樣子的】
牛蒡也叫做鼠黏草、夜叉頭、蝙蝠刺、蒡翁菜等，是二年生草本，一般高大約1-2米，根比較粗壯，是肉質的，形狀為圓錐形，莖呈直立狀，基生葉大形叢生，莖生葉互生，葉片呈長卵形或者廣卵形，瘦果長圓形，顏色為灰褐色 。
1、生長環(huán)境
牛蒡大多生長在山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮(zhèn)附近，主要分布在我國東北、西北、中南、西南等地區(qū)，它喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒，植株生長適宜的溫度為20-25℃ 。
2、營養(yǎng)價值
牛蒡的肉質根香脆嫩滑，富含營養(yǎng)，對身體健康有利，含有豐富的非水溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維，這兩者的含量大大超出了其他蔬菜，因此有蔬菜之王的美譽，可炒食、煮食、生食或加工制作成飲料 。
3、藥用價值
牛蒡辛、苦，寒，辛能發(fā)散，苦寒可泄熱，故有疏散風熱的功效，又入肺經，苦寒清泄，有清利咽喉、宣肺祛痰的作用，因此，牛蒡子用于治療風熱表證，溫病初起，癥見發(fā)熱、咽喉腫痛、咳嗽、咯痰不爽，為首選藥 。
此外，牛蒡子能透發(fā)疹毒，用于治療麻疹透發(fā)不暢，風疹瘙癢，牛蒡子還可解毒消腫，用于治療熱毒瘡瘍、丹毒 。
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