很多人都在問米里面長蟲了怎么處理，今天就給大家講解一下米里面長蟲了怎么處理 。
1、過籮過篩：將表面的蟲子去除后，用竹子或柳條編制的篩子將大米篩一遍，再放置于陰涼通風(fēng)處晾曬即可 。
2、曬太陽：當(dāng)陽光充足時將大米均勻鋪開曬制，米蟲不耐高溫會自動跑走，期間需翻動一下讓米受熱均勻，但曬過的大米較干，煮時需多放水 。
3、放大蒜 。將大蒜剝皮，分散放入米缸里，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠(yuǎn)之 。
4、工業(yè)除蟲：將一定劑量的磷化鋁放入糧庫，密封一個星期以上，磷化鋁遇空氣揮發(fā)出劇毒的磷化氫氣體，直接將害蟲殺死，是目前糧食部門和絕大多數(shù)的糧食企業(yè)都普遍采取化學(xué)方法 。
大米亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品 。
大米經(jīng)過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如黃曲霉素等） 。
【米里面長蟲了怎么處理】大米的儲藏形態(tài)有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態(tài)，儲藏期間較長，后者無生命，不宜長期儲藏 。
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