很多人都在問如何做粽子 步驟，今天就給大家講解一下如何做粽子 步驟 。
1、準(zhǔn)備食材：圓江米1千克、紅豆100克、花生米100克、蜜棗50個、粽葉適量 。
2、粽葉兩面刷干凈，放到水中浸泡 。糯米、紅豆、花生浸泡三小時 。
3、把紅豆花生米上鍋煮三十分鐘，撈出晾涼 。
【如何做粽子 步驟】
4、糯米水倒掉，把煮好的紅豆花生米混合攪拌均勻 。
5、兩片粽葉一寬一窄，窄的在上面，剪去前端硬的根部 。
6、按照圖中折過去，再把右邊折一個小邊，打開讓粽葉尾端沖著自己 。
7、填米，第一勺米壓實，再放蜜棗，最后再放米，讓米和粽葉邊齊平，一定要壓實 。
8、將尾部整個折過去，蓋住米 。兩邊往下折，用手握住 。
9、握緊，把剩下的尾端折過來，握緊，捆上線就做好了 。
10、包好的粽子放入高壓鍋，加水沒過粽子，高壓鍋壓40分鐘，燜20分鐘就可以出鍋了 。
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