冬蟲夏草甘，平，入肺、腎經(jīng)，它的藥效是非常溫和的，與其他滋補品相比，更具有藥用和食用性，是產(chǎn)后體虛者、年老體弱、病后體衰的調(diào)補藥食佳品 。
冬蟲夏草的功效與作用1、調(diào)養(yǎng)身體
【冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 冬蟲夏草的功效與作用及用量】 一般來說，食冬蟲夏草的以中老年人居多 。這是因為隨著年齡增長，他們的身體漸趨衰弱，各類疾病也容易發(fā)生，而名貴的中草藥蟲草對于體弱多病的人來說，具有很強的滋補功效 。能夠使人身體盡快恢復，精神起來 。
2、止血止咳
生活中，人體經(jīng)常會有咳嗽癥狀，冬蟲夏草是非常名貴的中藥和保健品，具有一定的止血止咳作用 。
3、增強身體抗病能力
中老年人免疫力力下降，更容易滋生各種疾病及并發(fā)癥 。小到感冒發(fā)燒，大到惡性腫瘤的發(fā)生以及糖尿病、心臟病、中風等致命性疾病 。而補充冬蟲夏草，能夠有效提高人體免疫力，降低疾病發(fā)生的幾率 。
冬蟲夏草食用方法 1、冬蟲夏草泡水
準備好3根冬蟲夏草，用清水洗干凈，放入杯中，里面加上80-90度左右開水，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入 。
2、冬蟲夏草粥
準備梗米一兩，蟲草10根碾成粉狀，白芨粉以及冰糖，將梗米清洗干凈，和冰糖放在鍋里面熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉放進去，關(guān)火燜5分鐘即可 。
冬蟲夏草食用禁忌 冬蟲夏草不適合體質(zhì)燥熱的人服用，感冒咳嗽或者發(fā)熱時，也要注意忌口冬蟲夏草 。另外孕婦也不能服用，以免對胎兒有一定影響，兒童也是不建議食用的 。
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