很多人都在問哈餅的做法 ， 今天就給大家講解一下哈餅的做法 。
【哈餅的做法】哈餅的做法：
1、準(zhǔn)備材料：面粉三杯、清水100毫升、韭菜適量、雞蛋4個(gè)、木耳適量、花生油適量、香油適量、蠔油3勺、食用鹽適量 。
2、面粉倒入清水和成光滑的面團(tuán) ， 韭菜瀝水切丁 ， 雞蛋煎好后切碎 ， 木耳切碎 。
3、韭菜瀝水后放入盆里 ， 加上食用油、雞蛋、木耳、香油、蠔油、食用鹽攪拌均勻 。
4、將面團(tuán)拿出來切成小劑子 ， 搟成面片 。
5、加入餡料 ， 對折 。
6、平底鍋內(nèi)加入薄油 ， 等油熱后放入面團(tuán) ， 煎至兩面金黃即可 。
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