很多人都在問雞腿怎么炸好吃又脆又香 ， 今天就給大家講解一下雞腿怎么炸好吃又脆又香 。
【雞腿怎么炸好吃又脆又香】
1、準(zhǔn)備食材：雞腿、生姜、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽、雞蛋、面粉、面包糠 。
2、雞腿根洗凈 ， 放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻 。
3、用牙簽在每個腿肉上扎幾下 ， 腌制2小時以上 。
4、準(zhǔn)備好面包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、面粉中加入適量椒鹽攪拌均勻 。
5、先裹上面粉、雞蛋液、面包糠 。
6、放入熱油中炸 ， 炸至金黃出鍋即可 。
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