白菜從中間切開 ， 去菜梗部分 ， 用刀輕輕拍打 ， 然后切成條 。干辣椒切成段 ， 姜切末 。鍋中倒入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入干辣椒、姜末炒香 。倒入白菜 ， 放入生抽1勺、醋3克炒勻 ， 炒至白菜微焦時 。最后 ， 放入鹽1勺、雞精1勺炒勻 ， 即可出鍋 。
【白菜怎么做好吃，金邊白菜的家常做法步驟】白菜怎么做好吃
食材：
白菜500克、干辣椒3克、姜1塊、鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋3克
金邊白菜的家常做法：
1、白菜從中間切開 ， 去菜梗部分 ， 用刀輕輕拍打 ， 然后切成條；
2、干辣椒切成段 ， 姜切末；
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入干辣椒、姜末炒香；
4、倒入白菜 ， 放入生抽1勺、醋3克炒勻 ， 炒至白菜微焦時；
5、最后 ， 放入鹽1勺、雞精1勺炒勻 ， 即可出鍋 。
小貼士：
白菜不要炒太久 ， 否則影響口感 。
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