1、年糕準(zhǔn)備長條狀的 。
2、把年糕切成兩到三公分寬的小段 。
3、咸肉切成細(xì)條 。
4、鍋內(nèi)熱一點油，倒入咸肉炒香 。
5、小火煎到咸肉滲出豬油 。
6、倒入年糕翻炒 。
7、等年糕炒軟了之后加入菠菜，撒上少量鹽調(diào)味 。
【咸肉炒年糕的做法 家鄉(xiāng)味道特色小炒香氣撲鼻】8、翻炒均勻即可出鍋 。
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