1、雞肉切塊備用 。
2、提前將木耳侵泡半個小時，然后將木耳切成長條備用 。
3、姜切成長絲條備用 。
4、中火加入6勺火麻油 。
5、然后倒入姜絲熱一下 。
6、調制大火，將雞肉倒入鍋內，翻炒待雞肉8成熟 。
【木耳炒雞肉做法圖解 8步做好簡單美味木耳炒雞肉】7、再倒入木耳翻炒，調至中火，蓋鍋燜5分鐘左右 。
8、即可出鍋 。
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