紫薯介紹 紫薯是甘薯的一個特殊品種類型 ， 是一種糧食 ， 紫薯中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸道蠕動 ， 起到通便的效果 ， 此外 ， 紫薯中富含硒和花青素 ， 具有很強的抗氧化作用 ， 可以美容養(yǎng)顏 。
紫薯保存方法 紫薯要想保存時間久一點 ， 可以采用高溫儲藏法 ， 就是在紫薯入窖后 ， 將溫度升到35-38℃ ， 并保持2-3天 ， 將病菌殺滅 ， 然后再將溫度降至10-14℃進行儲藏 。
紫薯適宜保存溫度 紫薯適宜的保存溫度不能低于12度 ， 也不能高于10℃ ， 這樣就可以避免凍害 ， 達到安全儲藏紫薯的目的 。
紫薯保存時間 紫薯一般可以保存多久不變質(zhì)關(guān)鍵看溫度 ， 如果是放在地窖中 ， 保證溫度和濕度合適 ， 能放個半年甚至一年不變質(zhì) 。
紫薯放冰箱保存 紫薯可以放在冰箱里保存 ， 冰箱的低溫可延長保存時間 ， 一般情況下 ， 生紫薯在冰箱中的保存時間長達幾個月 。
如果沒有冰箱 ， 紫薯可在常溫下進行存放 ， 這樣存放的時間較長 ， 一般來說 ， 放在陰涼干燥處 ， 可以保存10~15天 。
紫薯儲存方法【紫薯保存方法】 儲存紫薯可以采用低溫儲藏法 ， 在紫薯入窖前一周對薯窖進行消毒 ， 可用托布津或多菌靈對窖內(nèi)進行噴霧消毒 ， 保持窖內(nèi)溫度低于15℃ ， 這樣可以抑制病菌的活動 ， 從而保證紫薯不會腐壞 。
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