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山藥|1家3口，每天用心做早餐，兒子說，有個(gè)會做飯的媽媽，好幸福！

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自從有了孩子 ， 美美基本上就沒出去買過早餐 。 現(xiàn)在的飲食 ， 連饅頭包子也都害怕放了各種的添加劑 ， 還是自己在家里做起來放心呀 。 其實(shí) ， 只要稍微花點(diǎn)心思 ， 自己在家里做早餐 ， 也可以品種豐富的呢 ， 看看我家今天早的早餐吧 ， 品種豐富 ， 營養(yǎng)搭配得特別好 ， 兒子和老公都能找到自己喜歡的 ， 吃飽吃好還花錢少 ， 兒子說 ， 有個(gè)會做飯的媽媽 ， 好幸福！
山藥|1家3口，每天用心做早餐，兒子說，有個(gè)會做飯的媽媽，好幸福！
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家里有個(gè)學(xué)生娃娃 ， 我對早餐特別重視 ， 每天的早餐一定要有干的有稀的 ， 最好還要有點(diǎn)蔬菜水果類 ， 這樣 ， 孩子一樣吃一點(diǎn) ， 一上午的營養(yǎng)就足夠了！
山藥|1家3口，每天用心做早餐，兒子說，有個(gè)會做飯的媽媽，好幸福！
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早餐 ， 主要以孩子喜歡的為主 ， 大人一般就是蒸個(gè)饅頭煮個(gè)粥就差不多了 ， 不過雖說是簡單的蒸饅頭 ， 我也是不含糊的 ， 盡可能讓饅頭也變得營養(yǎng)豐富 ， 口感更好 ， 今天的饅頭可不簡單哦 ， 加了蕎麥粉和多種堅(jiān)果 ， 口感特別不一般 。 蕎麥能降血糖 ， 對健康很有好處哦 。
【蕎麥堅(jiān)果饅頭】
山藥|1家3口，每天用心做早餐，兒子說，有個(gè)會做飯的媽媽，好幸福！
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食材 主料 面粉300克 蕎麥粉150克 水210克
輔料 黑芝麻35克 藍(lán)莓干40克 核桃碎40克
過程：
1、蕎麥粉和面粉加入紅糖、酵母粉 ， 放入廚師機(jī)里 ， 加入水 ， 先用低速檔將面粉混合至無干粉顆粒 ， 再用中速檔將面粉揉成面團(tuán) 。 面粉揉成團(tuán)后 ， 加入各種堅(jiān)果和干果碎 。 繼續(xù)用中速檔揉均勻 。
2、將面團(tuán)覆蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱 ， 冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上 ， 第二天一早 ， 面團(tuán)就發(fā)酵至兩倍大了 ， 直接就可以操作了 。
3、用力將里面的氣體排出去后 ， 揉成長條 ， 切成劑子 。 擺在刷了油的蒸板上 ， 蓋上蓋子 ， 二發(fā)30分鐘后開大火 ， 水開后再蒸15分鐘即可 。
【山藥玉米夾】
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食材 主料 玉米粉80克 面粉100克 牛奶190克 雞蛋80克
輔料 山藥一根 牛奶一袋 藍(lán)莓一勺 糖少許 哈密瓜一片 泡打粉3克
過程：
1、山藥蒸熟后趁熱加入糖 ， 用勺子壓成泥 ， 慢慢分次倒入牛奶 ， 一邊加一邊攪拌 ， 最后成冰激凌一樣的濃稠狀即可 。 將山藥泥裝入裱花袋中 ， 如果沒有裱花袋 ， 也可以用保鮮袋代替 。
2、雞蛋、牛奶、酸奶、砂糖都倒入大碗中 ， 攪拌均勻 ， 將玉米粉、泡打粉混合過篩后加入盆里 ， 用刮刀混合攪拌均勻至液體順滑 ， 無干粉顆粒為止 。
3、不粘鍋預(yù)熱好 ， 刷上少許的植物油 ， 稍微潤一下鍋 ， 舀起一勺面糊 ， 垂直倒入鍋中 ， 面糊自動流成圓形 ， 中小火慢慢加熱 。
4、待面餅表面出現(xiàn)很多的氣泡時(shí) ， 翻面 ， 煎至兩面都微微上色 。
5、因?yàn)轱灡容^薄 ， 小火慢煎 ， 十幾秒鐘就可以煎好一個(gè)小餅 ， 一鍋?zhàn)钌倏梢约?個(gè) ， 這么一盤餅 ， 幾分鐘就可以出鍋了 。
6、將山藥泥擠在玉米餅上面 ， 將玉米餅合攏起來 。 在山藥泥上面擺上切成丁的哈密瓜即可上桌了 。
【辣炒鵝腸草】
春天是吃野菜的季節(jié) ， 我們這小城 ， 依山傍水 ， 野菜特別豐富 ， 鵝腸草的作用非常的大 ， 是一種很不錯的中藥 ， 尤其適合女人吃 ， 對于治療月經(jīng)不調(diào)牙痛 ， 肺熱喘咳的效果都是非常不錯的 ， 而且它對頭發(fā)也有非常不錯的好處 ， 能讓頭發(fā)變得更加烏黑 。 鵝腸草作藥物時(shí) ， 主要起到清熱解毒 ， 活血消腫的作用 ， 主治肺炎 ， 痢疾 ， 高血壓 ， 月經(jīng)不調(diào) ， 癰疽痔瘡 。

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