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配上自己用平底鍋烘焙的玉米片 ， 營養(yǎng)豐富 ， 粗糧足足 ， 吃飽吃好還能瘦 ， 超級棒！
減肥的時候容易嘴饞 ， 我喜歡自己在家做點粗糧點心類 ， 饞的時候就嚼一嚼 ， 這個玉米脆片 ， 香香脆脆 ， 入口即化 ， 特別解饞 。
給小朋友當成磨牙的小零食也很不錯哦 。
【玉米脆片】
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食材 主料 玉米粉30克 低粉20克 黃油15克
輔料 糖適量 清水18克
過程：
1、黃油放入碗里 ， 隔水融化備用 。 如果不做烘焙 ， 一般家里都不會購買黃油 ， 那么其實你可以將黃油換成花生油 ， 同樣好吃的哈 ， 只不過少了份黃油的那種濃香 。
2、玉米粉和低粉過篩 ， 倒入融化的黃油中 。 （玉米粉可不是玉米淀粉 ， 玉米粉屬于粗糧 ， 是淡黃色的 ， 用玉米制成）
3、加入適量糖 ， 加入18克清水 ， 用刮刀拌勻 。 玉米粉拌至沒有干粉顆粒的時候 ， 用手揉成面團 ， 搓成長條 。 用刮刀切成大小均勻的小劑子 ， 如果給寶寶吃的話 ， 建議做得小一點 ， 更能吸引寶寶 。
4、將玉米餅坯放在案板上 ， 用大拇指輕輕按壓成薄片 。 放入平底鍋 ， 小火慢慢加熱 ， （注意哦 ， 一定保持全程小火）
注意翻面 ， 煎至熟透 ， 小餅在鍋中翻炒的時候發(fā)出清脆的聲音 ， 就可以出鍋啦 ， 小小的一片片 ， 對大人孩子都超級有吸引力！小玉米片入口即化 ， 香香脆脆 ， 可以直接吃 ， 也可以在牛奶或者酸奶中加入一些 ， 更增添風味 ， 引導孩子用小勺子去“打撈”小小的玉米片 ， 鍛煉自己獨立吃飯 ， 一舉多得哦！
【蛋撻】
蛋撻口感香甜綿軟 ， 大人孩子都喜歡 ， 但是做起來需要的食材比較多 ， 做起來挺麻煩的 ， 今天分享一個簡單的方子 ， 只要牛奶和雞蛋 ， 就能做成 ， 不妨試試 。
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自制牛奶蛋撻
食材：蛋黃3個 牛奶170克 蛋撻皮12個
1、牛奶里加入10克玉米粉和白糖 ， 用筷子攪拌均勻 ， （如果沒有玉米粉 ， 也可以省略 ， 加了玉米粉 ， 蛋撻水就會稍微有口感點）加入蛋黃 ， 充分打散后過篩備用 。
2、將調好的蛋撻水倒入蛋撻皮里 ， 我喜歡刀9成滿 ， 蛋撻水足一點更好吃哦 。
3、將蛋撻放入盤子里 ， 放入烤箱中 ， 210度 ， 烤28分鐘左右即可 。
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早上要吃得好 ， 肯定還需要晚上多做點準備啦！要蒸饅頭等發(fā)酵食品的話 ， 得晚上就將面團揉好 ， 放在冰箱里發(fā)酵 ， 煮粥就用電飯鍋預約 ， 基本上都不用管了 ， 早上 ， 稍微整理下 ， 炒個青菜 ， 洗點水果就成 ， 當然 ， 能指揮老公幫忙沖牛奶泡泡麥片、舀粥之類 ， 就更省事了 ， 吃飽吃好拎包走人 ， 收拾餐桌就只能等到晚上啦！上班族的早餐 ， 總是像在打仗 ， 不過一家人能坐在一起吃個溫馨的早餐 ， 一切的付出都是值得的！
用心給家人做早餐 ， 也是一種幸福！
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