芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食療佳品，但被制成腌制品后會含有大量的鹽分，因此，患有高血壓、血管硬化的人群應(yīng)注意少食用，以防止鹽分的過多攝入 。
9、百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無機(jī)鹽和鉀，對機(jī)體新陳代謝起重要作用 。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用 。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用 。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的 。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳 。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用 。
10、橄欖
據(jù)《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等 。秋冬季節(jié)，適當(dāng)食用橄欖，勝過大補(bǔ)人參 。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用于女性、兒童食用 。
取橄欖250克，蘿卜500克 。先將橄欖和蘿卜洗凈，將蘿卜切成小塊，然后將橄欖與蘿卜塊一起加水煎煮，去渣取汁 。每日1劑，代茶飲用 。此茶可清肺利咽，對上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎及支氣管炎等具有一定的防治作用 。
11、牛肉
【霜降吃什么比較補(bǔ) 霜降吃什么補(bǔ)身體最好】大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗 。古人認(rèn)為牛肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血作用 ?！俄n氏醫(yī)道》記載“黃牛肉，補(bǔ)氣，與錦黃芪同功” 。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳；或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝酸軟之人 。牛肉比較適合氣血不足的中老年人 。
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