導(dǎo)讀：霜降也是一個重要的節(jié)氣，尤其在吃的方面，你可能會找到你喜歡的食物，秋季的進補對過冬很是重要，那么，霜降吃什么食物養(yǎng)生？霜降養(yǎng)生必吃的7種食物是什么呢？想知道就來瞧瞧小編的介紹吧 。
霜降吃什么食物養(yǎng)生
霜降吃柿子，御寒保暖
在福建，霜降時節(jié)要吃紅柿子，人們認為柿子不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食物 。一些老年人對于霜降吃柿子的說法是：“霜降吃丁柿，不會流鼻涕 。”還有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開 。每到霜降時節(jié)，農(nóng)村里的孩子們都會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃 。
霜降吃鴨子，“貼秋膘”
【霜降吃什么食物養(yǎng)生 霜降養(yǎng)生必吃的7種食物】常言道：補冬不如補霜降 。在閩南臺灣地區(qū)，霜降的這一天，民間要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘” 。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降” ?？梢姡麄儗λ倒?jié)氣的重視 。每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的人們都喜吃鴨子進補，街上商販們的鴨子會賣的非?；鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況 。
霜降吃蘿卜，預(yù)防病災(zāi)
山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜 。秋后蘿卜賽人參，蘿卜是秋冬季節(jié)的看家菜之一 。山東人霜降這天一定要吃蘿卜，以防病災(zāi) 。生吃，涼拌，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至做成藥膳，無論哪種吃法，他們都樂此不彼 。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃 。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表里” 。
霜降吃牛肉，安過暖冬
在廣西玉林，有霜降吃牛肉的習(xí)俗 。這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健 。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜 。
霜降養(yǎng)生必吃的7種食物
白蘿卜
白蘿卜無論是直接服用或者是煮熟之后服用都是可以的，并且他的味道帶著一股辛辣味，具有很好的藥用價值 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜之中含有芥子油以及淀粉酶和粗纖維，所以服用之后能夠很好的促進消化，并且對于止咳化痰也具有很好的作用 。
中醫(yī)認為，白蘿卜性涼，服用之后對于肺部、胃部具有很好的保健作用，是一種很好的食療食物 。如果身體出現(xiàn)了腹脹、消化不良以及積食等等情況，那么將生白蘿卜洗干凈之后榨汁服用，效果很好;如果出現(xiàn)了惡心想吐以及拉肚子的情況，那么將白蘿卜和蜂蜜一起慢慢的嚼碎服用，也能夠令身體很快的恢復(fù)健康;除此之外，白蘿卜還具有很好的抗癌作用，對于治療口腔潰瘍等等效果也是非常不錯的 。
秋藕
蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯 。民諺曰“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，經(jīng)過一春一夏的沉淀，此時的蓮藕最為肥美，它不僅是佳蔬，還是一種上好補品，《本草綱目》稱之為“靈根” 。
中醫(yī)認為蓮藕入心、脾、肺經(jīng)，生藕性味甘、寒，有消淤清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養(yǎng)強壯之功用，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足的人；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺 。
板栗
板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用 。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之 ?！薄侗静菥V目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也 ?！?/p>
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