想要水煎包不粘鍋？那么可以用不粘鍋?zhàn)?nbsp;， 而且在做之前刷一層油在鍋的表面上 。
1、面粉、水和酵母混合 ， 揉成光滑面團(tuán) ， 蓋好靜置15分鐘 。
2、豬肉剁碎 ， 加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻 。分次加入30ml水?dāng)嚢枭蟿?nbsp;， 最后加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻 。
3、面團(tuán)分成小劑子 ， 搟成圓形面皮 。
4、包入肉餡 ， 捏成包子 。
5、鍋里倒入適量油 ， 放進(jìn)包子 ， 蓋鍋蓋醒發(fā)10分鐘左右 。
【怎樣做水煎包不粘鍋 水煎包簡(jiǎn)單做法】6、中火煎到底面金黃 ， 倒入沒(méi)過(guò)鍋底半厘米高的水 ， 加蓋燜干水 ， 即可出鍋 。
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