1、取一面皮，往面皮上放上餡料，再把面皮上下對(duì)折，并把中間點(diǎn)捏合在一起 。
2、再輕輕捏合邊緣，讓餡料不會(huì)外漏 。
用兩手的食指交疊托住餃子，讓餃子肚處于手指中間的位置 。兩手的拇指和食指同時(shí)捏緊，讓餃子肚夾在兩拇指之間，再用力捏合并輕輕向中間擠出餃子肚 。
3、用兩手的食指交疊托住餃子，讓餃子肚處于手指中間的位置 。
4、兩手的拇指和食指同時(shí)捏緊，讓餃子肚夾在兩拇指之間，再用力捏合并輕輕向中間擠出餃子肚 。
【擠餃子手指方法 餃子怎么做】提示：擠餃子適合用于做水餃 。擠餃子和捏餃子是最簡單的手法，熟練后就可以包得快且好 。擠餃子做出的餃子飽滿好看；捏餃子可以裝入更多的餡料 。
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