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板栗雞湯還可以放什么配料進(jìn)去?
板栗燉雞可以加香菇、洋蔥、西紅柿、人參、枸杞等。
板栗燉雞加入香菇以后，會(huì)讓板栗燉雞的湯汁更加鮮香，而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，與板栗、雞肉搭配后，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，更加利于人體吸收。
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
板栗煲雞還可以放什么材料
枸杞：板栗、雞肉、枸杞這三種食物含有的成分都比較常規(guī)，相互沒(méi)有相克的成分，都還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在板栗燉雞中加入枸杞還能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng) 。紅棗：栗子富含豐富蛋白質(zhì) 。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

枸杞：板栗、雞肉、枸杞這三種食物含有的成分都比較常規(guī)，相互沒(méi)有相克的成分，都還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在板栗燉雞中加入枸杞還能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng) 。
紅棗：栗子富含豐富蛋白質(zhì) 。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
香菇：板栗燉雞是可以加香菇的，加入香菇以后，會(huì)讓板栗燉雞的湯汁更加鮮香，而且也可以中和營(yíng)養(yǎng)，利于人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。另外板栗燉雞加入香菇以后，可以起到滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)腰健體的重要功效。
燉雞時(shí)里面放了板栗后還可以加什么一起燉呢？
還可以和紅棗一起燉，做成板栗紅棗燉雞進(jìn)行食用，具體做法如下：
準(zhǔn)備材料：雞肉 400克、板栗 10顆、紅棗 5顆、枸杞 5克、腐竹 1條、鹽 1勺、花生油 1勺、料酒 1勺、姜 1塊、蒜頭 6顆。
1、鍋熱下油放入姜和蒜頭炒香。

2、倒入雞肉翻炒。

3、加入1碗清水，放入枸杞和紅棗還有料酒大火燒開(kāi) 。

4、板栗去皮。

5、加入鍋中。

6、中火燉20分鐘。

7、加入泡開(kāi)的腐竹。

8、加鹽大火收汁。

9、出鍋裝盤，板栗紅棗燉雞就完成了。

鴿子和雞可以燉板栗嗎
雞用于虛損羸瘦，病后體弱乏力；脾胃虛弱，氣血不足。鴿子味甘、咸，性平。能補(bǔ)肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧；消渴飲水。兩者和燉可治體虛弱,癆傷咳嗽,虛汗盜汗。如再加一味天麻則可治風(fēng)疾和因風(fēng)引起的頭痛，眼花，目眩等癥。兩者合燉如加一點(diǎn)板栗有補(bǔ)益健身，養(yǎng)脾鍵胃的功效。