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板栗怎么保存不會(huì)壞

云知道板栗

板栗為什么這么容易壞，該怎么保存？
如果栗果失水過多，含糖量異常增加，生理機(jī)能失常而導(dǎo)致栗果生活力下降，對各種病原菌的抵抗力降低，也易感病霉?fàn)€ 。
保存：
【板栗怎么保存不會(huì)壞】1、沙藏法 。2、帶蒲保鮮貯藏 。3、塑料袋室內(nèi)常溫貯藏 。4、稀醋酸浸洗貯藏 。5、清水或鹽堿水浸洗保鮮貯藏 。6、輻射保鮮貯藏 。
板栗（學(xué)名：Castaneamollissima）：
又名栗、板栗、栗子、風(fēng)栗，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺(tái)灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培 。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍 。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍 。
形態(tài)特征：
栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有7-9種 。我國一般就分為兩種，野生板栗和雜交改良板栗 。在我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個(gè)兒大，味兒甜，抗病性強(qiáng)，所以被我國廣泛種植，板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分種類的板栗樹都是20-40米高的落
全球分布：
本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲 。其中主要栽培種的是中國 興隆縣,、 遷西板栗、后洋栗，還有 歐洲栗和 日本栗 。
中國分布：
在國內(nèi)分布于湖北省羅田縣,麻城市 順河鎮(zhèn)、黃土崗、龜山、鹽田河、木子店、張家畈等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）鎮(zhèn)有大面積板栗種植，已成為麻城當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收方式之一 。河南省的 桐柏縣、商城縣等地也盛產(chǎn)板栗 。
美洲分布：
美洲栗原來是美國東部的主要樹種，現(xiàn)在歐洲和西亞也存在有栗樹種 。
生長環(huán)境：
板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛 。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃,如果溫度過高，冬眠不足，就會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育不良，氣溫過低則易使板栗遭受凍害 。板栗既喜歡 墑情潮濕的土壤，但又怕 雨澇的影響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長 。因此，在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園 。
板栗對 土壤酸堿度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等 營養(yǎng)元素，有利于板栗的吸收和利用 。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，比較適宜栗樹的生長發(fā)育 。
藥用價(jià)值：
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥 。
亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜 。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它 。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病 。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用 。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子 。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食” 。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效 。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用 。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食 。

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