1、原材料：雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蠔油、老抽、料酒等 。
2、干香菇用熱水泡開,同時(shí)保留香菇水 。
3、雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻腌制20分鐘 。
4、青椒切滾刀塊,土豆、洋蔥切塊,干辣椒切圈,姜切片備用 。
5、熱鍋倒油,放入姜片、干辣椒煸香 。
【正宗黃燜雞做法和配料 六大步驟送給你】6、倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋 。
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