今天我給大家介紹幾種荷包蛋的家常做法，只會煎荷包蛋的朋友，下面抓緊時間和我一起看看吧 。
荷包蛋的家常做法
1.醬油荷包蛋
食 材：
雞蛋4個、老抽1勺、生抽2勺、1勺白糖、4勺水
做 法：
1.起鍋熱油，打入雞蛋煎至兩面微黃；
2.倒入調好的醬汁，中小火煮約兩分鐘，盛出撒蔥花即可 。
3.油多中火能把雞蛋煎出虎皮狀，湯汁易入味 。
4.蛋白部分充滿醬汁，蛋黃是剛剛凝結的狀態，軟嫩香糯 。
2.糖 醋 荷 包 蛋
食 材：
雞蛋、食醋、糖、生抽
做 法：
1.起鍋熱少許油，打入雞蛋小火煎至兩面微黃
【荷包蛋的家常做法 這樣煎的荷包蛋好吃又好看】2.加2勺生抽、2勺糖、1勺醋、小半碗水，中火煮到荷包蛋顏色變深，湯汁變濃稠即可
3.煎蛋的油不用多；水量大概和煎蛋平齊 。
4.出鍋可以撒一些芝麻 。
3.魚 香 荷 包 蛋
食 材：
雞蛋、姜蒜末、洋蔥末、生抽3勺、2勺醋、1勺糖、少許鹽
做 法：
1.起鍋熱少許油，打入雞蛋小火煎至兩面微黃盛出；
2. 爆香姜蒜末，放入洋蔥末翻炒片刻，倒入調好的醬汁，放入荷包蛋，中小火收汁即可 。
3.想要荷包蛋造型統一，雞蛋打入洋蔥圈煎即可，風味獨特超級香 。
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