【云南有什么好吃的美食 云南有什么好吃的】
云南有什么特產(chǎn)好吃的 云南有什么特產(chǎn)好吃的
人講究禮儀，不管你是地道的昆明人，還是客居云南的異鄉(xiāng)人，假期回家相互拜年時少不了要帶些禮物 。那么，云南到底有什么既能體現(xiàn)云南本土特色、又能彰顯傳統(tǒng)禮儀的好吃的特產(chǎn)呢?以下幾種云南特產(chǎn)，相信可以給你選擇 。
宣威火腿
宣威火腿，因產(chǎn)于宣威而得名，是宣威漢族在數(shù)百年腌臘肉的實踐中創(chuàng)造出的臘肉精品 。腌制宣威火腿，對氣候和時間都是有要求的 。宣威地處滇東北，冬季氣候寒冷，適宜腌制臘肉，腌制時間從每年從霜降開始到立春結束 。
大理乳扇
乳扇是大理白族人民的風味食品，當?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成 。味道十分獨特，可炸著吃，也可以烤來吃，吃的時候最好灑上一點白砂糖 。
鮮花餅
據(jù)史料記載，鮮花餅有三百多年的.歷史了，是乾隆皇帝欽點的糕點，深得他喜愛 。鮮花餅花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點，十分受歡迎，許多來云南的游客都會買一些帶走 。
文山三七
三七是中藥中的寶貝，具有“生打熟補”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效;云南三七種植范圍比較廣泛，以文山州為主 。
云南小粒咖啡
云南小?？Х龋菄a(chǎn)的僅有兩種咖啡之一 。喝云南小?？Х?，最好不加糖，本來就不苦，另外糖會掩蓋咖啡本來的香氣和酸味 。而這正是云南小粒的特色 。但可以加上一點奶精，又滑又香 。
過橋米線
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯 。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口 。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線” 。
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去云南旅游哪些美食值得推薦呢 我是前年10月份去的云南，行程是落昆明 。去的大理和麗江 。七彩云南，彩云之南 。云南 旅游 資源豐富，全國各民族聚集地，各民族風俗豐富多彩，給我留下很好很深刻印象 。要說 美食，我個人認為，只代表我自己 。云南 美食 方面不敢恭維，到處都是這米線那末線 。到了昆明吃的菌類火鍋還算挺好，應該說云南的酒，云南的煙，真沒得說很棒 。云南除了菌類火鍋以外，真還想不起來有什么好吃的了 。這是我個人認為 。
去云南 旅游，有什么 美食 值得推薦的呢？多如繁星的云南 美食，別說吃，看都看不過來 。沒辦法，三耳我只好用特有的 旅游 思維，為大家推薦幾個最有特色的云南 美食 了 。
1.牛癟火鍋 。
旅游，多為獵奇而來。但近代發(fā)達的交通早就讓地球變小了，原先的特產(chǎn)也不再是特產(chǎn) 。什么汽鍋雞、石鍋魚樓下滿街都是，我真的不敢再推薦給大家 。特色 美食，就應該是別處都吃不到的新奇東西 。
牛癟火鍋，云南德宏傣族叫做“苦水撒撇”，它區(qū)別于黔東南的侗族牛癟火鍋，這里盛產(chǎn)蔵藥，是“藏藥的百草湯”，而且，除了牛胃，這里連牛腸中未消化的食物也不放過 。將牛胃、牛腸中的東西壓榨成汁，用作火鍋湯底，享受 美食 的同時，也在挑戰(zhàn)你的心理底線 。
藏藥百草汁、牛胃液、牛腸液的 美食 火鍋湯底，具有健胃消食的作用，古人以“ 臭不可近，食之則大喜” 來形容它 。云南特有的雪域高山氣候，盛產(chǎn)的藏藥百草，造就了獨此一家的 美食，我必須首先推薦 。
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