主料:蒜苔250克、午餐肉200克。
輔料:紅尖椒1個。
調(diào)料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
1、蒜苔、紅尖椒洗凈切丁
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
3、平底鍋燒熱后少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁，調(diào)入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微變皺即可 。
【正宗午餐肉配方 豆豉蒜苔炒午餐肉 怎么做】6、關(guān)火、裝盤即可。
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