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常吃桂圓上火嗎 桂圓和什么搭配不上火( 三 )

云知道


百合
百合的主要作用在于消煩安神，降壓降脂，對(duì)提高青少年以及中老年人身體免疫力有所幫助 。
食用方法
關(guān)于百合的食用方法多與煲湯熬粥有關(guān)，百合與銀耳一同燉煮加少量冰糖，做出來(lái)的粥不僅滋養(yǎng)氣血還有很好的降火、解毒作用 。
最后，如果有朋友熱衷于百合、桂圓這樣的食物，其實(shí)可以自己泡上一杯桂圓百合棗仁茶，方法并不復(fù)雜 。
如何吃桂圓？1分鐘學(xué)會(huì)正確姿勢(shì)，冰爽解暑不上火
桂圓，是一平性水果，《本草綱目》中有記載：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也”這說(shuō)明桂圓（龍眼）本身性并非溫?zé)?，所以只要不是大量?lái)吃，是不會(huì)引起上火的！
百合，那就更不用說(shuō)了，百合性平，這兩者搭配，可以起到滋陰養(yǎng)血、安神潤(rùn)肺的作用 。而且桂圓與蓮子肉、芡實(shí)搭配還有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)陰的作用 。因此：
桂圓百合這樣吃根本不會(huì)上火？
（1）桂圓+百合+大米熬粥
桂圓去皮使用肉、量不能超過(guò)20克/人，這樣熬出來(lái)的粥怎么會(huì)上火呢？
（2）桂圓肉+百合+少許冰糖煲湯
這樣搭配來(lái)吃，不上火，但補(bǔ)血效果就沒(méi)那么好了，雖然古醫(yī)書(shū)中記載干桂圓，大補(bǔ)陰血，但是單靠單品效果不會(huì)太好 。
（3）桂圓肉+紅棗+百合+粳米熬粥
加上紅棗，3-4顆足矣，這樣既不上火，對(duì)于補(bǔ)脾陰效果更好，而且脾陰好了，運(yùn)化食物的功能強(qiáng)了，更容易吸收五谷中的精微，從而起到養(yǎng)血 。
（4）桂圓肉+百合+三黃雞燉湯
桂圓與動(dòng)物性食品雞肉搭配起來(lái)，這樣補(bǔ)血效果更佳，因?yàn)閯?dòng)物性食物中富含蛋白質(zhì)、鐵以及維生素B12，為造血原料，且鐵為血紅素鐵，人體吸收利用率高 。
總之，桂圓只要不是單獨(dú)的就這樣拿著直接吃，而且吃的量過(guò)大，與百合搭配熬煮煲湯吃，都是不會(huì)上火的，與白肉類(lèi)搭配更是好！
桂圓甘，溫 。功能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神 。為補(bǔ)血佳品，常用于年老體衰、產(chǎn)后、大病后氣血不足之少氣倦怠、心悸怔忡及心脾兩傷，氣血兩盛之失眠健忘等證 。百合甘、微苦，微寒 。功能潤(rùn)肺止咳，清心安神 。為補(bǔ)陰之品，常用于肺熱傷陰，或陰盛肺燥之燥咳、肺癆、吐血、咯血及心陰虧損之百合病，可用于肺癰、失眠等病證 。桂圓與百合是最佳搭檔，在食療方面使用方法:1、可煮百合蓮子桂圓粥，用百合、蓮子、桂圓、大棗、枸杞、冰糖、糯米等慢火熬成粥，既可補(bǔ)心脾，益肺氣，而不會(huì)上火 。2、桂圓、白糖、西洋參合用，蒸成膏，開(kāi)水沖服，以大補(bǔ)氣血，并有補(bǔ)心脾，補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津作用 。3、北沙參、桂圓、百合、石斛、黃精、當(dāng)歸、棗仁、茯神、大棗同用水煎服，專(zhuān)治氣血虛弱之心悸 。4、銀耳、桂圓、百合、大棗、枸杞、冰糖加水慢火同燉，是益氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺補(bǔ)脾之佳品 。5、桂圓、百合加蜜拌和，蒸熟或煮熟，治肺陰虛感咳嗽 。6、百合、生地、熟地、玄參、貝母、甘草、枯梗、麥冬、白芍、桂圓、當(dāng)歸、知母、大棗等水煎服，專(zhuān)治久咳、潮熱、、咯血等證治療 。具有補(bǔ)肺陰、潤(rùn)肺燥，為寧嗽潤(rùn)燥之良方 。既可補(bǔ)益心脾，又潤(rùn)肺養(yǎng)陰，沒(méi)有上火等的不良反應(yīng)發(fā)生 。明白了吧？欲知更多相關(guān)知識(shí)，歡迎關(guān)注，謝謝 。
前幾位老師已經(jīng)回答得非常完美了，我都不知道怎樣有創(chuàng)意的去回答這個(gè)問(wèn)題 。
桂圓，南方人叫龍眼，性溫，養(yǎng)血安神，是補(bǔ)血佳品，真是女人的最?lèi)?ài)，特別是剛生完孩子的婦女，補(bǔ)血的作用相當(dāng)不錯(cuò) 。新鮮桂圓和西洋參一起是補(bǔ)血最佳搭配，但生桂圓吃多了會(huì)上火，所以生桂圓和西洋參以10:1的配比放在鍋里蒸3-4小時(shí)，桂圓變成紅色，這時(shí)桂圓的溫性已經(jīng)去除掉了 。將蒸好的桂圓晾涼后裝在玻璃瓶，每天一小匙，加點(diǎn)溫水吃 。

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