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煮粥時放入干桂圓桂圓要去殼嗎要的。
桂圓亦稱龍眼，是一種水果。
性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)
有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
龍眼的果肉中含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養(yǎng)成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。龍眼的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。
食用功效
1、健腦安神：補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤：婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、恢復(fù)體力：桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
-桂圓
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桂圓皮含有臟的東西，而且有可能有農(nóng)殘。
桂圓去皮后，才能更好的把桂圓肉的香氣和滋味融入粥里。

桂圓煮粥的好處：

食用桂圓煮粥可以補氣安神。
桂圓煮粥可開胃健脾，適合貧血的的人食用。

桂圓煮粥需要準(zhǔn)備的材料：

桂圓5-6個，小米100克。
紅棗4-5個，白糖適量。

桂圓煮粥的方法：
1.把桂圓去殼，取肉沖凈。
2.往鍋里加入適量的水，將水燒開后放入米。
3.將紅棗洗凈，然后和桂圓一起放入鍋里，加點白糖，煮20分鐘即可。
注：桂圓煮粥要挑選好的桂圓，煮的時候加白糖可以根據(jù)個人喜歡的甜度去添加。桂圓吃多了也會上火，所以也要適當(dāng)食用。
桂圓煮粥是帶皮還是去皮去皮。用桂圓煮粥，建議將桂圓皮去掉，因桂圓皮中含有大量細(xì)菌、灰塵甚至農(nóng)藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用后，可能會引發(fā)身體不適；而且將桂圓去皮后再煮粥，桂圓肉的香氣和甜味更易融合在粥中，煮出來的桂圓粥口感會更佳。
去皮后再煮。用桂圓煮粥的話，一般是要將桂圓皮去掉的，因為桂圓皮中含有大量的細(xì)菌、灰塵甚至農(nóng)藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用后，可能會引發(fā)腸胃不適；而且將桂圓去皮后再煮粥，桂圓肉的香氣和甜味更容易融合在粥中，這樣煮出來的桂圓粥口感會更好。
桂圓煮粥要不要剝皮桂圓煮粥要剝?nèi)テさ模テさ脑颍?br /> 桂圓皮含有臟的東西，而且有可能有農(nóng)殘。
桂圓去皮后，才能更好的把桂圓肉的香氣和滋味融入粥里。
龍眼(學(xué)名:Dimocarpus longanLour.)，又稱桂圓，益智。莆田當(dāng)?shù)匕傩辗Q為三尺農(nóng)味;常綠喬木，高通常10余米;小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30厘米或更長;小葉4-5對，薄革質(zhì)，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側(cè)常不對稱;小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝;花梗短;萼片近革質(zhì)，三角狀卵形;花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛;花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色，光亮，全部被肉質(zhì)的假種皮包裹 ?；ㄆ诖合拈g，果期夏季。