資料顯示，每100g香蕉含有鎂43g，即使一天吃200g香蕉，最多也只是攝入了86g鎂，而成人每日推薦鎂的攝入量為330，并不足以導(dǎo)致高血鎂癥 。而且，當(dāng)人體鎂水平充足的時(shí)候，同樣也會(huì)加速鎂的排泄，并不會(huì)過度吸收 。
而香蕉屬于水果，合格的早餐應(yīng)該包含新鮮的水果，既能提供維生素，又能補(bǔ)充膳食纖維和礦物質(zhì) 。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，有的人經(jīng)常忙到早上不吃早餐，或者作息亂，日夜顛倒，起床的時(shí)候已經(jīng)日上三竿了，錯(cuò)過了早餐 。殊不知，一日三餐中，早餐是最不能缺少的 。
鐘南山院士就非常重視早餐，他表示，早餐吃早餐要吃好，以果蔬豆奶蛋為主，攝入熱占30%好了，可以讓自己一天都精力充沛 。多年來，他一直遵循“早好午飽晚少”的原則，早餐以果蔬豆奶蛋為主，攝入的熱量占一天總熱量的30% 。鐘南山院士的早餐，經(jīng)常是一杯牛奶、一個(gè)蛋黃、兩個(gè)蛋白、一碗粗糧粥、兩片芝士面包、兩塊橙子的組合搭配，可以讓他一天能量滿滿 。
那么，不吃早餐，長期下去會(huì)給身體造成什么負(fù)擔(dān)呢？
1.不吃早餐容易長胖
經(jīng)過一夜的睡眠，人體亟需補(bǔ)充能量，如果不吃早餐，不但不會(huì)瘦，還會(huì)導(dǎo)致午飯和晚飯吃得更多 。因?yàn)闄C(jī)體一旦意識(shí)到營養(yǎng)匱乏，就會(huì)大量消耗儲(chǔ)存的蛋白質(zhì)和碳水化合物，最后才會(huì)消耗脂肪 。
2.不吃早餐容易得胃病
前一天晚上吃的東西，經(jīng)過6小時(shí)的消化吸收之后，會(huì)從胃里排空，進(jìn)入腸道 。第二天如果不吃早餐，胃里空空的，不斷分泌的胃酸和消化酶就會(huì)刺激胃粘膜，破壞細(xì)胞分泌黏液的正常功能，導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍等 。
3.不吃早餐容易得膽結(jié)石
前一天晚上吃完晚飯之后，膽囊內(nèi)膽汁重新開始儲(chǔ)存，經(jīng)過一晚上的濃縮，膽汁中膽固醇的飽和度已經(jīng)很高了，如果第二天早上不吃早餐，膽汁沒有食物可消化，就會(huì)形成膽固醇結(jié)晶，導(dǎo)致膽結(jié)石 。
4.不吃早餐會(huì)變笨
大腦內(nèi)每分鐘的血流量在800ml左右，耗氧量為45ml，每小時(shí)的耗糖量為5g 。如果不吃早餐，血流量會(huì)減少，耗氧量和耗糖量會(huì)增加，對(duì)大腦的危害很大，導(dǎo)致注意力無法集中，降低學(xué)習(xí)和工作效率 。
5.不吃早餐容易早死
一項(xiàng)發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學(xué)》（Clinical Nutrition）雜志的研究顯示，與吃早餐的人相比，不吃早餐的人心血管病風(fēng)險(xiǎn)升高22%，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)升高25% 。
好的飲食結(jié)構(gòu)有利于營養(yǎng)均衡，那么，早餐如何吃得 健康 呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科王文英主任中醫(yī)師表示，早餐要吃飽吃好，從搭配上來看，最好包含優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，比如全谷類、奶類、豆制品、水果、動(dòng)物蛋白等，既可以達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的目的，又可以提高能量 。王文英醫(yī)師建議，早餐可以這樣吃：
除了食物的選擇，吃早餐的姿勢(shì)也很重要 。
第一，早餐不要吃太早，有的人起得早，五六點(diǎn)鐘就吃早餐，反而對(duì)腸胃不好，因?yàn)橄鞴儆捎谝聿?，通常在凌晨才回進(jìn)入休息狀態(tài)，早餐吃得太早，就會(huì)影響消化器官休息，不利于腸胃 健康。
第二，含乳飲料不等于奶制品，早餐要少喝含乳飲料，含乳飲料含糖量比較高，還有各種添加劑，喝多了對(duì) 健康 無益 。
第三，果汁不等于水果，早餐還是應(yīng)該首先選擇水果，因?yàn)楣谥谱鞯倪^程中，營養(yǎng)成分會(huì)大量流失 。
第四，不要邊走路邊吃早餐，進(jìn)食的時(shí)候，胃腸道也在忙碌地工作，供血比較豐富，如果這時(shí)人體又在運(yùn)動(dòng)，就會(huì)分流胃腸道的血流供應(yīng)，影響胃腸道的正常消化功能 。
早餐應(yīng)該怎么吃，你學(xué)會(huì)了嗎？記住早餐很重要，一定不能忘了吃早餐哦！# 健康 明星計(jì)劃# #謠零零計(jì)劃#
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