吃太多粗糧對身體的影響都有哪些呢隨著人們生活水平的不斷提高 ， 經(jīng)常攝入過精、過細、過油膩的食物 ， 導致了“富貴病”平民化 。這時候很多人把目光投向粗糧 ， 不過 ， 需要明確的是 ， 雖然膳食指南提倡大家適當吃粗糧 ， 但是 ， 粗糧絕非多多益善 ， 過多地食用粗糧有5大壞處 。
1、影響消化：粗糧吃得過多 ， 會導致腹脹 ， 影響消化和食欲 。
2、造成反酸：粗糧食用過多 ， 會延緩胃排空 ， 引起胃反酸 。
3、干擾藥物吸收：過食粗糧可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效 。
4、導致營養(yǎng)不良：長期過量食用粗糧 ， 會影響人體對蛋白質(zhì)及一些微量元素的吸收 ， 導致營養(yǎng)不良 。
5、引發(fā)肥胖：過量吃粗糧會造成能量攝入過多 ， 引發(fā)肥胖 。
在總量上 ， 中國營養(yǎng)學會推薦每日食用谷薯類生重250～400克 ， 按照粗糧與細糧1:3的比例 ， 每日食用粗糧50～100克即可 。
人們也可以根據(jù)個人的情況再適當做出調(diào)整 ， 可以在30～60克區(qū)間之內(nèi) ， 最多不宜高過總主食量的50% 。
除患胃腸疾病的人外 ， 以下3類人也要少吃粗糧 。
【吃太多粗糧的壞處 吃粗糧不是多多益善 每日吃太多可對身體不好】
1.兒童
兒童的消化吸收能力比較弱 ， 過食粗糧容易引起消化不良以及干擾鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收 。
建議3歲以下的幼兒要少吃粗糧 ， 如果吃 ， 應該“粗糧細做”或者粗細搭配 ， 如用加工得很細的玉米面熬粥 ， 或煮大米小米混合的二米粥 。在量上 ， 每周不要超過2次 ， 每次不超過25克 。
2.青少年
青少年處于生長發(fā)育的旺盛期 ， 長期過食粗糧會導致營養(yǎng)不良 ， 甚至影響到生殖能力 。建議每周不超過3次 ， 每次50克為宜 。
3.老年人
老年人的機體代謝能力、消化能力降低 ， 長期進食粗糧可能會導致蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻 ， 嚴重的會導致多器官功能受損 。
因此 ， 老年人食用粗雜糧要視個人狀況適當減量 ， 例如可以每周1～2次 ， 每次約50克 。
此外 ， 吃粗糧還要注意循序漸進 ， 及時補水 。
平常吃慣了白米白面等細糧的人 ， 在剛開始吃粗糧時要小量而且要做得軟一些 ， 給自己的消化系統(tǒng)一段適應時間 ， 然后慢慢加到合適的量 。另外要及時補充水分 ， 因為粗糧中的膳食纖維需要水分來保障正常消化 。
在食用方法上 ， 最好蒸著吃 。各種粗糧和大米、薯類 ， 混合搭配蒸著吃最好 ， 營養(yǎng)均衡也不失色和味 。
粗糧吃多了的壞處吃多粗糧有什么不好吃粗糧過量的五大壞處
隨著人們生活水平的不斷提高 ， 經(jīng)常攝入過精、過細、過油膩的食物 ， 導致了“富貴病”的平民化 。而對于精細食物產(chǎn)生畏懼的老百姓 ， 開始把健康飲食的希望寄托在粗糧上 。但過多地食用粗糧對健康也是不利的 ， 歸結為下面五大壞處 。
1、影響消化
粗糧吃得過多 ， 影響消化 ， 因為粗糧里面含有較多的纖維素成分 ， 過多食用粗糧會導致上腹脹 ， 影響食欲 ， 嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀 。
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