冬季水果中 ， 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素 ， 包括鐵 ， 鋅 ， 鈣 ， 磷 ， 錳等等 ， 其中以鐵的含量最高 ， 每公斤可以高達九毫克 ， 位居水果之冠 ， 因而有了補血果之稱 。
不過 ， 從中醫(yī)的角度來看 ， 甘蔗性寒 ， 脾胃虛寒者應少食用 。
6紅棗——補血養(yǎng)顏圣品
紅棗補血大家都知道 。 紅棗含有豐富的維生素 ， 果糖和各種氨基酸 。 中醫(yī)認為紅棗性暖 ， 養(yǎng)血保血 ， 可改善血液循環(huán) ， 而藥理研究則發(fā)現(xiàn) ， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量 ， 增強骨髓造向功能 ， 使臉色紅潤 。 但是光靠紅棗補血效果甚微 ， 若女性想借由食物來補血 ， 建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃 ， 效果會比單吃紅棗來的有用 。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣 ， 且會使身材變胖 ， 怕胖的人不宜長期服用 ， 一個禮拜吃2到3次即已足夠 ， 以免補了血卻還得擔心減肥問題 。
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