国产日韩欧美mv高清,久久精品国产久精久精,在线观看国产一区二区三区

今天我給大家?guī)砗贸缘奶谴准页２说淖龇ǎ?想吃的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)著做吧。
糖醋家常菜的做法大全
| 糖醋排骨 |

| 用料 |
豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、姜半塊、干辣椒 2個(gè)、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克
| 做法 |
1）排骨、蔥段、姜片放入鍋中，加清水煮開后，撇去浮沫
2）放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出
3）煮排骨時(shí)，將醋、醬油、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁
4）炒鍋燒熱，倒入調(diào)料汁
5）待調(diào)料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻
6）倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨
7）大火煮沸后調(diào)至小火燉煮
8）待鍋中湯汁收濃稠即可
| 糖醋魚 |

| 用料 |
鯉魚 750克、食鹽 1茶匙、生抽 4茶匙、醋 3茶匙、蒜 3瓣、姜 1小塊、淀粉 6湯匙、料酒 3湯匙、番茄醬 3湯匙、彩椒 3個(gè)、小蔥 5根、白糖 2湯匙、高湯 7湯匙、植物油 300毫升、蔥白 1段、水 10湯匙、面粉 5湯匙
| 做法 |
1）將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈，擦干水分
2）魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨，然后順骨向前切1厘米，使魚肉翻起
3）用3湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙醬油抹遍鯉魚全身，腌約10分鐘
4）香蔥、姜、蒜切末，蔥白、彩椒切細(xì)絲;再將2湯匙醬油、2湯匙白糖、3湯匙醋、1/2茶匙淀粉同放在裝7湯匙高湯或清水的碗里調(diào)成汁；5湯匙干淀粉和5湯匙面粉和10湯匙水放入碗中，加入水調(diào)成糊，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?像濃稠的酸奶狀
5）鍋中注入大量植物油開大火，燒熱，同時(shí)魚身上先抹上一層干淀粉
6）將魚的全身裹滿面粉漿
7）此時(shí)，筷子放入油中，周圍有大量氣泡，并且有噼里啪啦的響聲，煙直冒，手提著魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，使打好花刀的魚肉外翻定型
8）然后把魚順鍋邊劃入油鍋內(nèi)，邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥變硬后可以翻面炸另一面，每面炸2分鐘即可
9）當(dāng)兩面炸呈金黃色時(shí)撈出盛盤待用，將油倒出，鍋內(nèi)剩余約3-4湯匙油
10）鍋中剩余的油燒至五成熱，改小火后下姜、蔥、蒜末炒出香味
11）下番茄醬炒約30秒，倒入調(diào)好的湯汁
12）直到鍋內(nèi)湯汁冒泡變粘稠、明亮均勻
13）熬好的湯汁淋在盤中的魚身上，撒上蔥絲和泡紅辣椒絲即成
| 糖醋蝦 |

| 用料 |
蝦 400克、蔥 10克、姜 10克、番茄醬 20克、白糖 15克、醋 10克、生抽 10克、料酒 15克、食鹽 3克、水淀粉 20克、香油 5克、植物油適量
| 做法 |
1）蝦洗凈剪須去蝦線，由于蝦太大，在蝦背上開了一刀
2）用料酒、姜片、少許鹽腌制20分鐘
3）番茄醬、白糖、醋、生抽放入碗中，嘗嘗醋和糖的比例，調(diào)整至酸甜適口
4）鍋熱倒油，油不要太多，植物油熱以后放入洗凈的大蝦；蝦的顏色基本變紅后盛出，鍋中留底油，放入蔥姜末，炒香，倒入調(diào)好的糖醋汁，燒開
5）放入蝦，翻炒均勻，調(diào)入水淀粉，翻炒均勻后，淋香油出鍋即可
| 糖醋蓮藕丸子 |