大多數(shù)人在遇到超市搞活動 ， 就喜歡買一大堆東西 ， 有時候會在冰箱里刨出不知道什么時候買的肉 ， 都只能丟掉 ， 浪費了很多人民幣 。 食物最好是即吃即買 ， 真遇到了要儲存的食物也是有講究的 ， 食物到底該怎么儲存呢？
哪些食物不能放進(jìn)冰箱 1
番茄 存儲不當(dāng)：番茄經(jīng)低溫冷藏后 ， 肉質(zhì)呈水泡狀 ， 容易軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象 ， 表面可能會有黑斑 ， 嚴(yán)重的則酸敗腐爛 。
保存方法：番茄一不小心買多了 ， 只要室溫就可以 。
生姜 存儲不當(dāng)：生姜放進(jìn)冰箱 ， 會快速失水并萎縮 ， 失去辛香的口感 ，
保存方法：放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境存儲 ， 或者放進(jìn)盆罐中 ， 覆蓋濕布 ， 可保鮮1～2個月 。
整個西瓜 存儲不當(dāng)：比起放入冰箱 ， 在室溫內(nèi)的西瓜營養(yǎng)素和抗氧化劑含量反而較高 ， β胡蘿卜素濃度也增加1.4倍！
保存方法：整個西瓜只需放在室溫 ， 西瓜切開 ， 盡量食完 ， 若吃不完放入冰箱冷藏 。 （為了臨時保鮮 ， 不可長時間儲存）
熱帶水果【哪些食物不能放進(jìn)冰箱,冰箱里的食物到底怎么放】 存儲不當(dāng)：將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱 ， 果皮就會凹陷 ， 并出現(xiàn)黑褐色的斑點 ， 不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞 ， 而且很容易變質(zhì) 。
保存方法：只要室溫就可以 。
蛋糕＆面包 存儲不當(dāng)：將焙烤食物放入冰箱冷藏 ， 由于溫度較低 ， 變陳變硬的速度會被加快 。 這樣就會嚴(yán)重影響這些食物的口感、風(fēng)味 。
保存方法：只要室溫就可以 ， 有時可放冷凍層！原因下面告訴你 。
蜂蜜 存儲不當(dāng)：將蜂蜜放入冰箱 ， 會加速其糖分結(jié)晶的速度 ， 從而變得幾乎像生面團(tuán)一樣 ， 很難舀出來 。
保存方法：只要室溫就可以 ， 因為蜂蜜天生具有保鮮能力 ， 假如一罐蜂蜜儲存了10年 ， 打開蓋子你會發(fā)現(xiàn)它和剛倒進(jìn)去的時候一樣新鮮 。
咖啡 存儲不當(dāng)：不論是咖啡粉 ， 還是咖啡豆 ， 都不宜放入冰箱 ， 因為咖啡就像海綿 ， 會瘋狂串味 ， 而且沒法恢復(fù)到它原來的味道 。
保存方法：只要室溫就可以 。
中藥 存儲不當(dāng)：中藥不宜放在冰箱里 ， 會受潮影響藥性 ， 還易引入細(xì)菌 。
保存方法：對于比較貴重的藥材 ， 如人參、鹿茸、天麻、蟲草等 ， 若要長時間保存 ， 應(yīng)該放在干凈的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米) ， 然后擱置于陰涼通風(fēng)處 。
冰箱里的食物到底怎么放 食物擦干 ， 放冰箱 洗過的食物 ， 不能直接放入冰箱里 ， 應(yīng)該用紙巾擦干凈表面水分后再放進(jìn)冰箱 。
味道大 ， 分開放 氣味大的食物相互靠近 ， 會導(dǎo)致串味 ， 特別是蒜或者蔥！最好是用密封的保鮮袋或者保鮮盒分開放置味道大的食物 ， 這樣就保證了其他水果食物不被奇怪的味道給熏著啦！
蔬菜水果 ， 分開放 水果之間會互相催熟 ， 所以蔬菜和水果放在一起容易蔫或者腐爛 ， 且會導(dǎo)致水分蒸發(fā)加快 ， 建議把青菜單獨放置 ， 留一個保鮮區(qū)域 。 （放入冰箱內(nèi)的蔬菜水果們最好五天之內(nèi)吃完哦）
青菜豎放 青菜平放容易被壓壞 ， 腐爛的速度也隨之加快 ， 最好用白紙和廚房紙巾卷起后 ， 頭尾留空 ， 套進(jìn)不扎口的塑料袋 ， 采用直立的方式擺放 ， 這樣使得蔬菜的水分集中在菜桿上 ， 保證葉子不會黃掉！
冰箱門最溫暖 這塊“風(fēng)水寶地”留給最不怕“折騰”的食物 ， 比如調(diào)味品、果汁 ， 以及能忍受溫度上下波動的食物 。 不過記住 ， 即便是調(diào)味品 ， 保存期限也是有限的 。
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