1、臘腸炒荷蘭豆 。
材料：臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精 。
做法：首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用 。鍋中放入適量熱水，水開后放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用 。鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛盤即成 。
2、臘腸炒芥藍 。
材料：臘腸2根，芥藍500克，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量 。
【廣東臘腸炒什么好吃 這些做法簡單又健康】做法：首先要提前燒一鍋熱水，在水里滴幾油，等到水開后放進芥藍灼燙至變青綠 。全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分 。熱油鍋，爆香姜片 。然后放臘腸進鍋中，一直翻炒至臘腸變透明就行 。倒進瀝干水分的芥藍，爆炒1分鐘 。加入白酒，翻炒均勻 。加入白糖、鹽翻炒均勻 。裝碟上桌 。
推薦閱讀
- 萵筍炒肉的家常做法步驟，萵筍炒肉怎么做好吃？
- 廣東名菜有哪些 廣東有什么出名的菜
- 無油煙炒鍋第一次使用清洗 無煙鍋第一次怎么清洗
- 豉汁炒花甲的做法 燙花甲時開口即撈出
- 廣東省內(nèi)交通違章多久處理
- 廣東順德炆羊肉的做法 廣東順德炆羊肉的制作方法
- 西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃？家常西葫蘆炒雞蛋的做法
- 怎么看萵筍熟了 怎么判萵筍是否炒熟
- 學(xué)校食堂大鍋炒菜怎么看油熟了
- 榆黃蘑炒多久能熟 榆黃蘑熟了怎么看