西葫蘆洗凈，切成片，將雞蛋打入碗中，加少許鹽打散，大蒜切蒜末，鍋中倒入適量油，油燒熱后倒蛋液翻炒均勻，盛出，鍋中再倒油，放入蒜粒炒香，放入西葫蘆翻炒均勻，炒至開始變軟，調(diào)入鹽半勺，雞精半勺，翻炒3分鐘出鍋即可 。
西葫蘆怎么做好吃用料
西葫蘆半根，雞蛋2個(gè)，大蒜3瓣
西葫蘆炒雞蛋的做法：1.西葫蘆洗凈，切成片狀 。
2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽打散 。
3.大蒜切蒜末 。
【西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃？家常西葫蘆炒雞蛋的做法】4.鍋中倒入適量油，油燒熱后倒蛋液翻炒均勻，盛出 。
5.鍋中再倒油，放入蒜粒炒香 。
6.放入西葫蘆翻炒均勻，炒至開始變軟，調(diào)入鹽半勺，雞精半勺，翻炒3分鐘出鍋即可 。
小貼士
西葫蘆不能炒太久，一般開始變軟之后，再大火翻炒3分鐘即可出鍋，炒太久口感不好 。
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