胡蘿卜汁生喝還是熟喝？很多人都會(huì)喝胡蘿卜汁 ， 也是為了通腸道、促排便 ， 減肥效果較好 ， 但是生吃卻不能吸收胡蘿卜素 ， 那么胡蘿卜汁到底是生吃還是熟喝呢？
胡蘿卜生喝熟喝各有優(yōu)勢(shì)
胡蘿卜汁生喝
胡蘿卜中含有維生素C ， 對(duì)高溫較敏感 ， 而且它其中含有的水溶性維生素和礦物質(zhì) ， 在生喝的情況下 ， 吸收會(huì)更多 ， 每日飲一杯對(duì)皮膚有好處 ， 也能起到潤腸通便、排毒的作用 。
胡蘿卜熟喝
胡蘿卜生喝會(huì)有一股濃郁的青味 ， 很多人可能不能接受這種口感 ， 而且胡蘿卜素是脂溶性的物質(zhì) ， 在油脂的分解下 ， 能分解成維生素A ， 提高胡蘿卜素的吸收率 ， 對(duì)腸胃的刺激也較小 ， 更易消化和吸收 。
胡蘿卜生喝熟喝也各有劣勢(shì)
生喝的缺點(diǎn)
【胡蘿卜汁生喝還是熟喝 生飲、熟喝各有優(yōu)勢(shì)】胡蘿卜的最大亮點(diǎn)是胡蘿卜素 ， 而胡蘿卜素生喝卻不能被人體吸收 ， 所以無法使胡蘿卜發(fā)揮它的最大優(yōu)勢(shì) 。
熟喝的缺點(diǎn)
胡蘿卜熟喝的優(yōu)勢(shì)比較大 ， 缺點(diǎn)較少 ， 唯一在乎的應(yīng)該是它需要用油脂來分解 ， 這樣就不太適合減肥人群當(dāng)作減肥果汁來飲用了 。
胡蘿卜怎么榨汁
生吃
原料：胡蘿卜半根 ， 橙子半個(gè) 。
做法：將橙子去皮 ， 切成小塊 ， 半根胡蘿卜切成丁 ， 一起放入榨汁機(jī)中榨成汁即可飲用 ， 味道較甜 ， 可加入兩片薄荷葉調(diào)輕口味 。 （可以是橙子、蘋果、芹菜等其他食材）
熟吃
原料：胡蘿卜半根 ， 雞蛋一個(gè) ， 蜂蜜一勺 ， 香油半勺 。
做法
1.將胡蘿卜切成適量大小 ， 置于研缽中搗碎成泥狀取汁；
2.將水燒開 ， 將雞蛋打碎 ， 倒入沸水中；
3.再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油 。
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