很多人看中醫(yī)時(shí)選擇吃湯藥，有人讓藥房代煎，有人則自己在家“熬中藥” 。在家煎中藥，最令人叫苦不迭的可能就是一不小心，藥味中漸漸飄出了焦苦味道，中藥煎糊了 。那煎糊的中藥還能喝嗎？
煎糊的中藥怎么辦？倒掉
首先要說的是中藥湯劑煎糊了是不能吃的，應(yīng)立即倒掉，洗凈煎藥器皿，重新?lián)Q藥煎煮 。有的患者怕浪費(fèi)，就把煎糊的藥用水洗一遍，再重新煎煮，這種做法并不可取 。因?yàn)榧搴闹兴幉娘嬈煞忠呀?jīng)改變，藥效自然也會隨之改變或降低 。
舉個(gè)例子，蒲黃具有止血、化瘀、利尿的功效，在煎煮的時(shí)候需要用布包包好，再和其他藥一同煎煮 ?；?、利尿多用于生蒲黃，若煎煮時(shí)操作不當(dāng)，生蒲黃煎糊變?yōu)槠腰S炭，則功效就變?yōu)橹寡?。
中藥不煎糊，您得這么做
湯劑是中藥最為常用的劑型之一，它的制作對煎鍋、用水、火候、煮法都有一定的要求 。而在實(shí)際操作中，導(dǎo)致中藥煎糊的原因無非有這幾點(diǎn)，煎煮器皿選擇不當(dāng)、加水量過少、火力過猛、煎煮時(shí)間過長或特殊藥物的煎煮方法不當(dāng) 。避免把藥熬糊，煎藥時(shí)的一些注意事項(xiàng)要清楚 。
①煎藥鍋要選對
煎藥最好選擇受熱均勻的砂鍋，這樣可以防止鍋底溫度過高導(dǎo)致質(zhì)地較重的飲片燒糊燒焦 。同時(shí)要保證鍋底干凈 。煎藥前要徹底清除鍋底的殘留藥渣 。
②保證水量
煎煮過程中保證水量，通常第一煎加水量應(yīng)超過藥物表面3至5厘米、第二煎加水量應(yīng)超過藥渣表面1至2厘米 。
③掌握火候
一般來講，解表藥、清熱藥宜武火（大火）煎煮，時(shí)間宜短，煮沸后煎3至5分鐘即可；補(bǔ)養(yǎng)藥需用文火（小火）慢煎，時(shí)間宜長，煮沸后再繼續(xù)煎煮30至60分鐘 。
④特殊藥物要包煎
包煎的藥物主要是指那些黏性強(qiáng)、粉末狀及帶有絨毛的藥物 。用布包裝好，再與其他藥同時(shí)煎煮，以防止藥液渾濁或刺激咽喉引起咳嗽及沉于鍋底，加熱時(shí)引起焦化或糊化 。如六一散、青黛、蒲黃、車前子、辛夷花等 。
⑤小細(xì)節(jié)大作用
煎藥時(shí)需要加蓋，保證藥液溫度，適時(shí)攪拌、翻動(dòng) 。
【中藥熬糊了還能喝嗎有毒嗎 中藥糊了還能喝嗎】(今完)
推薦閱讀
- 暴雪國際服登錄不了
- 什么食物吃了對身體好 常吃這10種食物身體倍兒棒
- 過了實(shí)習(xí)期未參加考試駕駛掛車強(qiáng)制險(xiǎn)賠嗎
- 涼粉要煮開了才能凝固嗎
- 為什么關(guān)燈之后蚊子就出來了
- 一開燈蚊子就不見了怎么辦
- 板栗煮完后怎么變黑了
- 板栗煮起來為什么會黑
- 鴆鳥滅絕了嗎「鴆鳥滅絕了嗎百度云」
- 水管內(nèi)接頭裂了怎么辦