8、再重復(fù)6、7步驟一次，至編完 。 尾部壓緊 。
9、翻面，將底部捏緊 。
10、再翻過來，用手輕輕搓成球形 。
11、放在油紙或刷油的籠屜上，醒發(fā)15到20分鐘 。 冷水上鍋，大火20分鐘左右 。
12、蒸好以后，不要馬上開蓋，等個(gè)4、5分鐘，以免饅頭回縮 。
【家常饅頭簡(jiǎn)單做法 饅頭這么做好吃又松軟】
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