用料
小黃魚 若干條
油 少許
料酒 一勺
生抽 兩勺
糖 三勺
醋 四勺
糖醋小黃魚的做法步驟
步驟 1
小黃魚去內(nèi)臟洗凈晾干
步驟 2
不粘鍋內(nèi)放適量的油，中小火煎制小黃魚 。(可以煎的老一點(diǎn)更香脆)
步驟 3
把調(diào)好的汁倒入鍋內(nèi)，加適量的開水沒過小黃魚的三分之一，大火燒開轉(zhuǎn)小火加蓋悶煮 。
步驟 4
最后大火收汁，撒上蔥花 。
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