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無錫陽山水蜜桃?guī)自路萆鲜械?無錫水蜜桃( 三 )


二、哪里的水蜜桃好吃
1、無錫陽山
無錫是我國四大名桃產(chǎn)區(qū)之一,素以形美、色艷、肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美而著稱 。故又被稱作“玉露蜜桃” 。無錫水蜜桃早先脫胎于浙江奉化水蜜桃,由于無錫太湖地區(qū)優(yōu)越的自然條件,水蜜桃便在太湖之濱興盛起來 ?,F(xiàn)在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩大類 。
2、浙江奉化
奉化的當(dāng)家水果——奉化水蜜桃素有“瓊漿玉露,瑤池珍品”之美譽(yù),并以其果型美觀、肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨(dú)特品質(zhì),弛名海內(nèi)外 。一九九六年國內(nèi)桃子專家對奉化水蜜桃的品質(zhì)鑒定結(jié)論是“中國水蜜桃之最,堪稱中國第一桃”! 奉化水蜜桃的主要產(chǎn)地在長汀、溪口和蕭王廟 。
3、上海南匯
2005年4月,南匯水蜜桃成為上海第一個獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品 。
南匯水蜜桃來源于上海水蜜桃,具有獨(dú)特產(chǎn)品價值 。關(guān)于水蜜桃最早的文獻(xiàn)記載見之明朝的一本《群芳譜》,其中記有:“水蜜桃獨(dú)上海有之,而顧尚寶西園所出尤佳 ?!焙箅S上海城市的擴(kuò)展,上海水蜜桃向郊區(qū)發(fā)展,逐步演變?yōu)槟蠀R水蜜桃 。
無錫水蜜桃?guī)自路莩墒鞜o錫水蜜桃5月底6月初成熟,無錫陽山水蜜桃有很多品種,目前市場上賣的主要是4個品種,分別為6月下旬朝陽桃成熟上市,7月份白鳳桃成熟上市,7月下旬朝暉桃成熟上市,7月-8月湖景桃上市 。7月下旬的湖景桃,水分很多糖份也較多 。
無錫水蜜桃成熟特點(diǎn)
味香脆甜充分成熟后柔軟多汁成熟期,5月底6月初成熟果型圓形,頂部和陽面著鮮紅色,外觀艷麗,平均果重110克 。陽山水蜜桃京紅肉質(zhì)致密,成熟時柔軟多汁,味甜成熟期6月下旬成熟果型果實(shí)圓形,果頂圓縫合線淺,平均單果重140到160克 。陽山水蜜桃銀花露,俗稱朝陽 。
無錫陽山特產(chǎn)水蜜桃已有60多年栽培歷史,早熟品種黑花露果大味甜汁多,中熟品種白鳳玉白色風(fēng)味宜人,陽山水蜜桃高級農(nóng)藝師趙逸人介紹,桃花盛開一周后,4月上旬有的早桃已經(jīng)開始掛果,主要是早紅露,暉玉露,雨花露等早熟水蜜桃品種 。
無錫水蜜桃季節(jié)是幾月份無錫水蜜桃在每年的6月中下旬上市 。
無錫水蜜桃也叫做“陽山水蜜桃”,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn) 。
陽山水蜜桃果形大、色澤美,香氣濃郁,汁多味甜,風(fēng)味獨(dú)特,桃果肉含糖8—13%,有機(jī)酸0.2—0.9%,還含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì) 。陽山水蜜桃肉甜汁多,含豐富鐵質(zhì) 。

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