魚皮花生有誘人的香味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是品茶佐酒佳品 。吃起來(lái)咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國(guó) 。制作之前，對(duì)花生仁、糕粉、白糖、面粉等主要原料，進(jìn)行篩選、測(cè)定、加工 。生產(chǎn)過程中，還要考慮氣候、季節(jié)的影響 。所以，成品均勻，顆粒飽滿，狀若珍珠，獨(dú)具特色 。
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