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海帶最好吃的10種做法視頻 海帶的做法大全

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海帶最好吃的10種做法視頻 海帶的做法大全


海帶最好吃的10種做法海帶最好吃的10種做法的常見做法如下：
準備材料：海帶絲100克、蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克 。
一、第一步海帶絲清水浸泡1小時 。
二、第二部將鍋中的清水煮沸 。
三、然后倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出 。
四、接著加入鹽、料酒、生抽，蒜末 。
五、最后攪拌均勻即可食用 。
海帶的10種做法海帶口感柔韌爽滑，營養豐富，制作方法簡單多樣，具體海帶怎么做好吃呢？下面我為你介紹10種海帶的做法 。
1.涼拌海帶的做法
食材
海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水 。
做法
1、準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2、海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下撈出濾干水;
3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了!
2.海帶燒肉的做法
食材
小海帶、五花肉、香葉、姜片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水 。
做法
1、將小海泡去鹽份洗凈，卷成卷，切手指略寬的段，打成結 。
2、五花肉成塊，洗凈控干水 。
3、鍋里倒入少許油，燒熱后，放入五花肉，煸炒變色出油后，放入姜片和香葉，繼續炒 。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾后的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時 。
5、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可 。
3.熗拌雞絲海帶的做法
食材
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒 。
做法
1、海帶泡發洗凈，切成細絲 。胡蘿卜切細絲 。雞胸肉切細絲 。大蒜壓成泥 。
2、鍋中放水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰 。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分 。加入蒜泥 。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻 。
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色 。
6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可 。
4.辣炒海帶絲的做法
食材
海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精 。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右 。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以) 。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒 。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了 。
5.蠔油肉絲海帶的做法
食材
海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋 。
做法
1、海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲，蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛后撈出備用 。
2、熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色后加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水 。
3、放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最后淋入少許醋出鍋 。
6.海帶絲臘味蒸帶魚的做法
食材
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖 。
做法
1、帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬;再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻 。
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲;將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好;將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上;蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可 。

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