面包機(jī)做面包的方法和步驟材料：高筋面粉、純牛奶、雞蛋、酵母（干）、白糖、鹽 。
面包機(jī)做面包的方法和步驟如下：
1、先往容器里加入140g的牛奶 。
2、接著加上雞蛋，在對(duì)角線兩端分別加上糖和鹽 。
3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中間撮一個(gè)小洞，倒上6g的酵母 。
4、裝好面包機(jī)，準(zhǔn)備工作 。
5、開啟面包機(jī)，設(shè)置好參數(shù)就可以工作了，在第一聲蜂鳴時(shí)加入蔓越梅干 。
6、最后經(jīng)過3小時(shí)22分完成面包 。
7、美味的面做好了，成品出爐 。
全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方對(duì)于喜歡吃面包的人來說，想要每天吃面包是可以輕易做到，只要你去面包店購買就可以了 。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加劑，不再天然和本真，吃多了的話會(huì)給身體帶來危害，于是就萌生了自己制作面包的想法 。只需要購買一臺(tái)全自動(dòng)面包機(jī)，就能夠自己制作出美味可口的面包的 。下面為你推薦全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方 。
全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方一：
1、主料：
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、方法與步驟：
①首先，要將酵母溶解在溫水里，再靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒到面包機(jī)里，面包機(jī)里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖，緊接著融化黃油，可以放在微波爐里半分鐘就可以了，沒有黃油的可以用其他的油代替 。
②除了黃油之外，其他的材料用面包機(jī)程序9攪拌，分三次，15分鐘一次，一共45分鐘攪拌時(shí)間 。
③在這個(gè)過程中，要好打開蓋子，預(yù)防面團(tuán)因?yàn)闄C(jī)器運(yùn)作過熱，觀察面團(tuán)軟硬程度 。
④拉起面團(tuán)一部分進(jìn)行觀察，看面團(tuán)有沒有出筋 。
⑤然后放入黃油，用程序2繼續(xù)和面，直到面團(tuán)能拉出薄膜來 。
⑥我們可以按照自己的喜歡，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者藍(lán)莓干，到面包機(jī)里 。
⑦面包機(jī)里的面包還沒可以直接煮熟，要等他進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，一直到面團(tuán)發(fā)酵大起來，足夠和容器一樣為止 。完成了以上的步驟之后，差不多就可以進(jìn)行烘烤了，面包機(jī)是有自動(dòng)烘烤功能的，將面包機(jī)接上電源，按烘焙鍵，面包機(jī)就會(huì)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，非常的簡(jiǎn)單，等待面包機(jī)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，整個(gè)制作過程就結(jié)束了，我們的面包就完成了 。
⑧燒色那里是有按鍵選擇的，一般選擇燒色淺，這樣燒出來的面包就不會(huì)過硬過脆 。而且這樣烘焙出來的面包會(huì)非常的好吃 。
原材料：高筋面粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(gè)(蛋液45克)，水130克，椰粉15g、杏仁藍(lán)莓葡萄干少許、糖30克、黃油(橄欖油)30克、酵母4克、鹽4克
果料里的杏仁可以用這種IKEA買的切碎器來加工!
全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方二：
制作過程：
1，除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放面粉，最后擱酵母)揉至面筋基本擴(kuò)展，按揉面鍵 。靜置10分鐘，加入油，重啟面包機(jī)，選“主食面包”O(jiān)R“甜面包”，讓其全自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，等面包機(jī)鳴叫時(shí)，倒入果料 。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉調(diào)整濃稠度 。
先放水，蛋液等，再放兩杯面粉——
酵母粉倒在最上面!
避開酵母，加幾滴香草精增加風(fēng)味 。
開始和面啦——
【面包機(jī)做面包的方法和步驟視頻 面包機(jī)做面包】蓋好蓋子!
2，大概兩個(gè)鐘頭以后，看到面包機(jī)開始烤制加熱時(shí)，打開面包機(jī)蓋子，刷上留出來的一點(diǎn)蛋糖水，蓋好蓋子 。
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