3.等冰糖都化開后放入泡好的西米，慢慢按一個(gè)方向攪動(dòng) 。
4.當(dāng)西米煮到半透明，只有中間的小白點(diǎn)的時(shí)候，倒入牛奶，放入適量的紅豆沙 。在燒開之后就可以閉火了！
這個(gè)最好熱著的時(shí)候最好是冬天喝，夏天冰鎮(zhèn)一下也不錯(cuò)！ 三、西米奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新 。香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在！ 原料：紅茶一包、西米1/2杯、牛奶適量 做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用 。2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡 。3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可 。
四、西米核桃糊
主料：西米1兩（約40克），核桃2兩（約80克），鮮奶（或椰汁）1杯，糖3湯匙，生粉1湯匙，清水適量 。做法：1、西米洗凈，用冷水浸約30分鐘，瀝干；核桃去衣磨碎 。2、煮滾2杯清水，放入西米，用中火煮5分鐘熄火后再焗5分鐘，至西米全透明，瀝干水分 。3、將水1杯煮滾，加入西米及核桃碎，煮約5分鐘，加糖煮溶 。4、生粉用2湯匙水調(diào)勻，慢慢倒入西米內(nèi)煮稠，熄火后，加入鮮奶（或椰汁），攪勻試味，改慢火將核桃糊煮熟（但不要滾），趁熱吃 。備注： 1、核桃碎用白鍋炒后再煮會(huì)更香 。核桃的益處很多，能補(bǔ)腎健脾，滑大腸，養(yǎng)顏潤(rùn)肺，對(duì)防高血壓、哮喘亦有效 。2、奶或椰汁后加不煮沸，吃起來會(huì)比較滑及有奶香 。3、西米甘溫性平，可治脾胃虛弱、消化不良等 。
西米露糖水的家常做法大全怎么做好吃視頻
- 主料
- 西米
100克
- 雞蛋
1只
- 輔料
- 紅糖
1條
- 步驟
- 1.準(zhǔn)備好西米
- 2.準(zhǔn)備好雞蛋
- 3.準(zhǔn)備紅糖
- 4.待清水煮沸后，加入西米
- 5.蓋上鍋蓋，待再次沸騰，再煮2-3分鐘
- 6.把水倒掉
- 7.倒掉水后，蓋上鍋蓋后燜1個(gè)多小時(shí)
- 8.在上清水，把紅糖斷成小塊，加入
- 9.加熱過程中，不停攪拌
- 10.把雞蛋打發(fā)，備用
- 11.不停地?cái)嚢瑁苑鲤ゅ伒?br />
- 12.待再次沸騰時(shí)
加入打發(fā)的雞蛋，此時(shí)要一邊倒入一邊攪拌
- 13.快速攪拌
- 【西米糖水怎么做? 糖水的100種做法西米露】14.待蛋液倒入完后，即可關(guān)火
美味的西米露就成功了！
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