西米糖水怎么做煮西米只要掌握一個小竅門，煮出來的西米晶瑩剔透，口感Q彈滑爽，再加入牛奶和芒果，牛奶的絲滑和芒果的濃香融合在一起，更是好吃得停不下來，特別是夏天來碗冰鎮(zhèn)牛奶芒果西米露，冰冰涼涼，清甜滑爽又Q彈，那滋味簡直讓人欲罷不能，一碗下去，滿足感爆棚！下面我把做法分享給大家 。
準備材料：西米100克 牛奶1盒 芒果1個 白糖10克
芒果從中側(cè)切開，把中間的核剔除 。
在芒果切面劃田字格 。
拿起芒果向下一翻，果肉就突出來了 。
用水果刀把果肉剔除下來 。
鍋里水燒開，下入西米，蓋上蓋子小火煮20分鐘 。
時不時攪拌幾下，防止粘鍋 。
20分鐘后，西米中間還剩小白點，不要著急，現(xiàn)在關火，燜30分鐘 。
30分鐘后，西米完全透明，撈起放入冷水里浸泡10分鐘，這樣做可以使西米口感更Q彈哦！
撈起西米，放入碗中 。
加入5克白糖 。（也可以不加，根據(jù)自己的口味調(diào)整哦）
加入牛奶和芒果粒 。
現(xiàn)在這個季節(jié)就可以直接吃了，色澤誘人，香軟彈牙，好吃得不得了 。如果是到了夏季，放入冰箱冷藏1小時，口感更佳！朋友們要不要試一試哦！
西米糖水怎么做來過廣州市那里的人毫無疑問吃過一個甜品，那便是紅豆糖水 。乍一聽我們會感覺怪異，紅豆糖水不便是放糖的水嗎，如何就變成甜品呢 。實際上紅豆糖水不但是放糖的水，里邊也有各種各樣食材，像白木耳、大棗、番木瓜、地瓜這些，顧客能夠依照自身喜愛的口感開展點單 。西米露是紅豆糖水里普遍的食材，那西米露紅薯糖水怎么煮呢？
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1.西米露用冷水侵泡15分鐘
2.地瓜削皮造粒
3.姜切碎
4.燒開水
5.添加西米露
6.蓋上蓋，煮3~5分鐘
7.至西米露全透明
8.歇火，將西米露用水清洗去膠原纖維
9.至西小米湯清亮
10.燒開水，添加生姜沫
11.添加地瓜，煲8分鐘上下
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12.添加老紅糖，煲至糖溶
13.添加西米露
14.再度煮沸就可以了
西米露由椰樹類的樹桿、樹身(莖)生產(chǎn)加工，根據(jù)機械設備解決，侵泡，沉定，風干做成的的可食西米露木薯淀粉，更為傳統(tǒng)式的是以西谷椰子樹（別名莎谷，沙谷）的木髓部獲取的木薯淀粉，歷經(jīng)手工活加工做成 。
西米露產(chǎn)自馬來群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，嫩白滑糯，營養(yǎng)成分頗深 。一般群體均可食 。適合體質(zhì)虛寒、生完孩子病后手術(shù)恢復期、消化不良、神疲倦力、肺虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者服用，身患糖尿病者忌食 。
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西米露棕櫚樹生長發(fā)育在低洼地蘆葦?shù)?，一?高9米，干粗，15年完善后長出一花穗，莖髓填滿木薯淀粉 。當果子產(chǎn)生和成熟時，便消化吸收木薯淀粉，使莖桿空心 。樹在果熟后去世 。種植的西米露棕櫚樹在花穗出現(xiàn)時弄斷割開，取下含淀粉的髓碾成粉，放水在過濾裝置上邊捏揉濾掉木質(zhì)素纖維，清洗多次后即得西米糊 。運輸?shù)奈髅茁妒欠潘{(diào)成粘稠，然后搓磨根據(jù)骰子做成顆粒物，依據(jù)顆粒物尺寸分成真珠西米露或彈丸輪破西米露 。西米露基本上是純木薯淀粉，含88%的碳水化合物化合物、0.5%的蛋白、小量人體脂肪及少量維生素B族 。銷售市場中賣的西米露，多是混和了很多別的木薯淀粉物質(zhì)的，例如木薯淀粉 。
西米露的做法大全集西米露的制作方法多種多樣，那怎么做簡單又好喝呢？
西米露的制作方法多種多樣，西米露怎么做簡單又好喝？今天小編給大家推薦幾道西米露的家常做法，最受歡迎的西米露做法大全供你學習哦，千萬別錯過！
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