1、愛(ài)心火腿煎蛋：
材料：雞蛋4個(gè)、火腿腸2根 。
做法：
（1）火腿腸去腸衣 ， 從中間一分為二 。
（2）切好的火腿腸 ， 平面向下 ， 弧面向上 ， 再?gòu)闹虚g一分為二尾端留住2~3厘米不切開 。
（3）平底鍋加一勺油 ， 將油抹勻 ， 將火腿放進(jìn)平底鍋 ， 開小火 。
（4）待鍋熱 ， 火腿熱后火腿變軟 ， 這時(shí)將火腿的兩端慢慢的彎過(guò)來(lái) ， 形成心的形狀 。
（5）用牙簽將心尖固定 。
（6）做好愛(ài)心以后 ， 開火 ， 火不要大哦！鍋熱后 ， 就可以將雞蛋打入心形里了 。7.喜歡吃全熟的 ， 將蛋打好后 ， 可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破 ， 將蛋黃澆均勻 ， 將其煎熟即可 。
2、西葫蘆鍋貼：
材料：西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、餃子皮半斤、鹽適量、香油適量 。
做法：
（1）西葫蘆擦成絲 ， 放少許鹽殺出水 ， 瀝干水份備用 。
（2）雞蛋放少許鹽炒熟 。
（3）把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起 ， 加鹽香油等作料拌成餡兒 。
（4）用準(zhǔn)備好的餃子皮包成一個(gè)個(gè)的鍋貼 。
【早餐推薦做法大全】（5）在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘 ， 出鍋 。
3、紅棗大發(fā)糕：
材料：
濃稠豆?jié){345克 ， 面粉500克 ， 酵母5克 ， 蒸熟的紅棗適量 。
做法：
（1）濃稠豆?jié){、面粉、酵母同入盆中 ， 揉成面團(tuán) ， 面團(tuán)是原來(lái)的2-2.5倍大；
（2）面團(tuán)搟成直徑20公分長(zhǎng)的圓餅放入蒸鍋內(nèi) ， 圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
（3）用手輕輕按壓 ， 使其貼服 ， 并在表面再擺上紅棗 ， 蓋蓋子 ， 進(jìn)行二次發(fā)酵；
（4）待餅子比原來(lái)大而且變圓潤(rùn)了 ， 就可以開火蒸了 ， 水開上汽后蒸20分鐘 ， 關(guān)火 ， 燜10分鐘再開蓋 ， 非常飽滿 。
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