2、鍋內(nèi)熱油，先將蒜蓉爆香，在倒入生菜大火快炒，生菜略微變色的時候放入鹽和耗油，翻炒均勻即可出鍋 。
營養(yǎng)價值
蒜蓉生菜除了具有降低膽固醇的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用 。生菜含有豐富的維生素，大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥狀都有有一定的食療作用 。
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