日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

肥腸怎么做好吃 土豆 肥腸怎么做好吃( 四 )

云知道


⒋將油適量倒入鍋中 ， 待六成熱時(shí) ， 將豆瓣、泡椒放鍋中煸炒至出紅色 ， 放蔥、姜、蒜、花椒粒 ， 待出香味后 ， 將肥腸倒入翻炒稍時(shí) ， 放入準(zhǔn)備好的料酒、鹽、味精 ， 再行翻炒 ， 出鍋裝盤 ， 在成菜上撒上花椒粉 。
⒌將適量油倒入鍋中 ， 燒熱 ， 澆在成菜上即可 。
水煮肥腸
材料：肥腸 ， 大白菜（喜歡吃什么放什么） ， 蔥 ， 姜 ， 蒜適量 ， 花椒一小把 ， 豆瓣 ， 醬油 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精 ， 辣椒面 ， 花椒面
做法：
1、肥腸切小段 ， 用醬油和淀粉 ， 料酒碼一會
2、鍋里到油 ， 油熱后 ， 放入豆瓣煸炒 ， 炒出香味 ， 然后下蔥姜蒜和花椒爆香
3、加水 ， 水沸以后 ， 加入切好的大白菜 ， 煮到斷生 ， 撈出
4、肥腸溜到鍋里 ， 待水開后 ， 滾兩滾就可以盛出來了
5、在盛好的肥腸上撒上辣椒面和花椒面
6、鍋里熱油 ， 待油開后 ， 澆入碗里 ， 水煮肥腸就做好了！
怎么做豬大腸好吃豬的內(nèi)臟器官 ， 豬腸是用于輸送和消化食物的 ， 有很強(qiáng)的韌性 ， 并不像豬肚那樣厚 ， 還有適量的脂肪 ， 豬大腸也叫肥腸 ， 是一種常見的豬內(nèi)臟副食品 。常見好吃的做法如下:
一、尖椒大腸
豬大腸
豬大腸(5張)
原料：
尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜 。
做法：
1、起油鍋 ， 油熱后 ， 爆香姜蒜；
2、下入大腸翻炒片刻 ， 烹入料酒、醬油；
3、下入尖椒繼續(xù)大火翻炒；
4、加少許開水 ， 蓋蓋用中火燜上2分鐘；
5、加少許鹽和味精調(diào)味 ， 大火收汁出鍋 。二、
鹵水大腸
原料
豬大腸2500克 ， 鹽75克 ， 白糖50克 ， 茴香20克 ， 桂皮13克 ， 料酒25克 ， 味精3克 ， 紅曲少許 。
做法
1、將豬腸切成段 。翻開腸的內(nèi)部 ， 刮去污物 ， 用鹽或白礬著力搓擦幾遍 ， 再用清水反復(fù)沖洗 ， 把腸的內(nèi)外洗凈 ， 最后 ， 用開水焯燙一下 ， 再刮洗一次 ， 保持潔凈 。
2、鍋架火上 ， 放入清水 ， 下入鹽、白糖、料酒、紅曲、茴香、桂皮、味精等調(diào)料 ， 先用旺火燒開 ， 撇凈浮沫后 ， 再煮一會 ， 即成鹵腸汁 。
3、然后將其放入鹵腸湯鍋內(nèi) ， 用旺火燒開撇沫后 ， 改用中小火 ， 鹵煮1.5-2個(gè)小時(shí) 。鹵腸火候要適當(dāng) ， 隨時(shí)用筷子戳戳 ， 以檢查成熟程度（一般以筷子輕輕一戳即能戳穿腸子為標(biāo)準(zhǔn)） 。鹵腸熟度不夠 ， 咬嚼不動；熟得太爛 ， 則成豆腐渣似的 ， 沒有吃頭 。腸鹵好后 ， 撈出晾涼 ， 切片裝盤食用 。三、
姜絲炒大腸
原料：
材料：豬大腸300克、姜5片、大蒜2粒、紅辣椒1支
調(diào)味料：A料：醋精、黃豆醬各1小匙 ， 鮮雞粉1/2小匙
制作：
1. 全部材料洗凈 。大腸切段 ， 姜切絲；紅辣椒去蒂及籽 ， 切絲；大蒜去皮 ， 切片備用 。
2. 鍋中倒入1大匙油燒熱 ， 放入大腸炒熱 ， 加入蒜片炒香 ， 在加入姜絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻 ， 即可盛出 。

推薦閱讀