很多人都在問(wèn)閩紅茶是什么茶，今天就給大家講解一下閩紅茶是什么茶 。
閩紅茶是福建紅茶 。福建紅茶，簡(jiǎn)稱(chēng)閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱(chēng) 。其產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎市和福安市 。政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主；坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶 。
政和工夫：
【閩紅茶是什么茶】政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種 。大茶系采用政和大白條制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅 。小茶系用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻 。政和工夫以大茶為主體，揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn)，又適當(dāng)拼以高香之小茶 。
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