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燉燕窩不能加什么，加了反而會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，所以在燉燕窩的時(shí)候最好避免加這些東西喲。
燉燕窩不能加什么
【燉燕窩不能加什么加了反而會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)】最近有窩友來(lái)反映說(shuō)自己燉燕窩，用的木瓜，燉著燉著燕窩就化水了，問(wèn)是怎么回事？小編就此事查閱了資料。因?yàn)槟竟侠锖幸环N蛋白酶，會(huì)分解燕窩中的蛋白質(zhì)，所以燕窩和木瓜一起燉，很容易化水，獼猴桃、菠蘿里也含有蛋白酶，所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。

01
會(huì)破壞燕窩營(yíng)養(yǎng)的食物

含蛋白酶的食物，比如木瓜，開頭講過(guò)，在此不再贅述。

酸的食物：比如檸檬、梅子、山楂等等，酸的食物會(huì)影響人體對(duì)燕窩的吸收。

油膩、辛辣的食物：有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來(lái)燉燕窩，最好在燉前先把湯上的浮油撇干凈，《隨園食單》中曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這么一句話：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶，但是切記燉煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~

02
破肺氣的食物

燕窩潤(rùn)肺，古代醫(yī)生講燕窩養(yǎng)肺的原理的時(shí)候說(shuō)：“（燕窩）入肺生氣，入腎滋水，入胃補(bǔ)中”，燕窩補(bǔ)肺氣的效果很好，因此對(duì)于治療虛勞咳嗽非常有效果，同時(shí)，肺主皮毛，人體通過(guò)肺氣的宣發(fā)和肅降，使氣血津液布散全身，女孩子肺氣不足的話，皮膚就會(huì)很差，進(jìn)補(bǔ)燕窩有利于補(bǔ)足肺氣，養(yǎng)護(hù)皮膚。

但是生活中有些小食材雖然也有小小保健作用（比如降肺熱、理氣等等），但是卻又削減肺氣的作用，和燕窩一起食用的話，對(duì)于想補(bǔ)足肺氣的姑娘來(lái)說(shuō)，不是太適合哦：

荸薺：又稱馬蹄，之前在推薦給寶寶吃的食譜里有一款是馬蹄燉燕窩，馬蹄可以清熱生津，對(duì)肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用，同時(shí)還可以滋養(yǎng)胃陰，但是馬蹄消積食破氣，不適合肺氣本來(lái)就不足的人；

薄荷：夏天來(lái)一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有肺虛導(dǎo)致的咳嗽哮喘，薄荷燕窩是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易損肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~

金桔：金桔理氣的效果非常好，容易消化不良的妹子們可以吃一點(diǎn)金桔幫助消化理氣，脾胃虛弱的美女們就不要了~和上面的理由一樣，金桔也不適合喝燕窩同燉，偶爾吃吃還好，但兩者放在一起燉是會(huì)對(duì)燕窩補(bǔ)肺氣的效果有影響的。

03
破血散瘀的食物

燕窩有一定的養(yǎng)陰調(diào)經(jīng)的作用，例假不調(diào)的女性吃燕窩可以幫助調(diào)養(yǎng)身體，但是例假不調(diào)分很多種，之前網(wǎng)上曾經(jīng)流傳一個(gè)“益母草紅糖雞蛋”的方子，說(shuō)是吃了可以緩解痛經(jīng)的，這里提醒下，益母草是屬于溫經(jīng)通脈破血散瘀的，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是益母草可以幫助淤血排除體外，但是這個(gè)對(duì)于陰虛血少的妹子有點(diǎn)不適合，本來(lái)就貧血，還喝益母草，只會(huì)少上加少，不知道有沒(méi)有妹子又吃燕窩又吃益母草調(diào)經(jīng)的，在此多說(shuō)一句，還是先查清楚例假不調(diào)的原因，再對(duì)癥保健比較有效哦。