今天我給大家?guī)淼氖嵌喾N自制果醬的方法 。 想吃的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)做吧 。
果醬的做法大全
在最佳賞味期限內(nèi) ， 與你們分享美好 。
果醬可以直接涂抹在面包吐司
淋在冰淇淋、酸奶上
還能調(diào)配飲品
尤其適合搭配花草茶
今天教大家?guī)追N果醬做法
真正的零添加
小孩子吃也不怕噢~
草莓果醬
草莓500g / 檸檬半個(gè) / 白糖100g
1.草莓放在清水中浸泡一會(huì)兒 ， 然后反復(fù)用清水沖凈 。 去掉草莓的葉子 ， 和葉子下面的梗
2.把草莓對(duì)半切開后 ， 切成1cm大的顆粒
3.將切好的草莓放入鍋中 ， 擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁 ， 再放入白糖攪勻 ， 放置15分鐘
4.待草莓出湯后 ， 大火加熱煮開后 ， 撇去浮沫 ， 轉(zhuǎn)成中火 ， 邊攪拌邊熬煮 ， 直到草莓醬變粘稠關(guān)火
5.自然冷卻后 ， 再分裝在玻璃容器中 ， 蓋上蓋子 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 至少可以保存1個(gè)月
檸檬醬
檸檬6個(gè) / 雞蛋7個(gè) / 黃油150g / 白糖200g
1.檸檬洗凈 ， 用擦子擦出檸檬皮屑 ， 用了兩個(gè)檸檬
2.所有檸檬用榨汁器榨汁 ， 我用的是手動(dòng)榨汁器 ， 汁水直接擠到了放檸檬皮屑的大玻璃碗里
3.檸檬汁中加入糖和雞蛋 ， 用打蛋器打散
4.把玻璃碗放在有水的鍋中 ， 隔水加熱 ， 不停攪拌
5.一邊加熱一般攪拌 。 如果水沸騰了就關(guān)火 ， 等水溫下降之后再開火 。 中間要不停的攪拌 ， 大概10分鐘或者更長(zhǎng)時(shí)間 ， 攪拌到液體粘稠 ， 無顆粒的程度 ， 離火
6.加入室溫軟化的黃油 ， 繼續(xù)攪拌
7.一直到黃油與液體完全融合且順滑的狀態(tài)就可以了
8.完全冷卻后 ， 過篩后放入密封瓶中 ， 入冰箱冷藏
自制芒果醬
芒果適量 / 檸檬一個(gè) / 冰糖適量
1.芒果去皮 ， 剔下果肉 ， 切塊倒入料理機(jī) ， 加少量水 ， 打成泥
2.將芒果泥倒入洗凈晾干的燉鍋中 ， 加適量冰糖
3.檸檬對(duì)切開 ， 用手?jǐn)D出檸檬汁
4.不斷的攪拌 ， 熬煮一小時(shí)左右 ， 變濃稠就好了
推薦閱讀
- 燜飯的家常做法 這8種美味營(yíng)養(yǎng)
- 長(zhǎng)壽的生活習(xí)慣有哪些 為了家人快收藏吧
- 信息檢索的基本步驟
- 舊家具如何處理舊家具的常見處理方法
- 城池是一種什么樣的建筑
- 秋天買回來的大蔥怎么保存
- 大學(xué)宿舍是怎樣的
- 煤氣灶打不著火怎么辦
- 什么樣的牙刷刷牙更好更方便
- 為什么我的車在冬季冷啟動(dòng)時(shí)響聲特別大