很多人都在問秋天買回來的大蔥怎么保存 ， 今天就給大家講解一下秋天買回來的大蔥怎么保存 。
1、架藏法：在露天或棚室內(nèi)用木桿或鋼材搭成貯藏架 ， 再將大蔥捆好后依次堆放在架上 ， 中間留出空隙通風(fēng)透氣 ， 可保存1-3月 。
2、地面貯藏法：在平地上鋪適量沙子 ， 把晾干捆好的大蔥根朝下碼在沙上 ， 在根部培15厘米高的沙土 。上覆草簾、塑料薄膜防雨 ， 可保存2-3月 。
3、窖藏法：大蔥采收后晾曬數(shù)日 ， 當(dāng)氣溫降到0℃以下時 ， 入窖內(nèi)貯存 ， 注意防熱防潮 ， 可保存1-3月 。
【秋天買回來的大蔥怎么保存】大蔥為百合科蔥屬植物 ， 為蔥種下一變種 ， 區(qū)別于分蔥（小蔥）變種與紅蔥（樓蔥）變種 。大蔥植株地上部的外形很象洋蔥 ， 葉圓筒形而中空 ， 葉鞘莖部包含成假莖 ， 若行培土軟化 ， 便造成棍狀的蔥白 。蔥白是主要食用部分 。
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